Orbaden Spa & Resort söker erfaren sous chef

Nu söker vi fler kockar till vårt köksteam. I tjänsten som Souschef hos oss ingår både arbete på kvällar och luncher. Lunchen serveras i bufféform till mellan 50-150 gäster medan kvällarna varierar mellan en fast 4-rättersmeny och a la carte beroende på dag, kvällstid har vi mellan 30-120 gäster i restaurangen.
Vi arbetar med lokala eller Svenska råvaror i första hand och i arbetet finns gott om utrymme för den egna kreativiteten. Som Souschef hjälper du vår köksmästare och är den som fördelar arbetet i köket, förutom detta ingår även andra vanligt förekommande köksuppgifter.
Du som söker har gärna flerårig erfarenhet av a la carte matlagning eller erfarenhet från liknande anläggningar och erfarenhet av arbetsledning. Arbetet är förlagt till både dagar och kvällar, vardag och helg.
Anställningsstart enligt överenskommelse så snart som möjligt. Eventuellt kan tjänsten påbörjas som deltid för att underlätta under en flytt eller uppsägningstid från nuvarande tjänst.
2020 totalrenoverade vi vårt kök. Vilket betyder att du kommer jobba i nya och anpassade lokaler.
Orbaden Spa & Resort ligger vackert placerad vid Ljusnans strand mellan Bollnäs och Järvsö.
Hotellet har 150 bäddar och plats för ca 250 gäster i matsalarna.
2016 byggdes anläggningen ut med 9 st sviter, designade av bland annat Peter Stormare & Carolina Klüft.
Anläggningens gäster är en mix av lokalbefolkning, weekendgäster från Mälardalen och turister från Europa.