Östfora söker Köksföreståndare heltid tv

Statens institutionsstyrelse, SiS, är en myndighet som bedriver vård, utredning och behandling av ungdomar med allvarliga sociala problem samt vuxna med missbruk. Vården bedrivs vid särskilda ungdomshem och LVM-hem över hela landet.

SiS finansierar forskning för att förbättra vården och behandlingen. SiS FoU-enhet spelar en viktig roll när det gäller att sprida kunskap i verksamheten.

SiS LVM-hem Östfora tar emot män med missbruksproblemtik och har utredning, fysisk rehabilitering, individuell behandling, CRA, återfallsprevention och motiverande samtal.
Målgruppen är medelålders- och äldre män med akohol-, narkotika- och blandmissbruk. I målgruppen ingår även missbrukare med omvårdnadsbehov





ARBETSUPPGIFTER
Som köksföreståndare ansvarar du för planering, genomförande och uppföljning av den dagliga köksverksamheten , beredning samt servering av klientmåltider, inköp av livsmedel, kvalitetssäkring enligt livsmedelsverkets egenkontroll mm Du samverkar med behandlingspersonal avseende rapportering kring klients måltid.

KVALIFIKATIONER
Vi söker dig med köks- restaurangutbildning inriktning storhushåll eller annan utbildning inom relevant område som av arbetsgivaren bedöms likvärdig. Goda datorkunskaper samt erfarenhet av arbete i digitalt beställningssystem är ett krav. Tidigare arbete i storkök är en merit liksom goda kunskaper gällande hygienföreskrifter, HACCP, egenkontroll samt kunskap om tillagning av specialkoster. Det är önskvärt att du har erfarenhet av ledarskap, ekonomi och upphandling. God samarbetsförmåga är en förutsättning.
Vi kommer att lägga stor vikt vid din personliga lämplighet där du skall följa SiS värdeord respekt, omtanke och tydlighet.
Tjänsten kräver B-körkort samt tillgång till bil.

ÖVRIGT
Tillträde enligt överenskommelse. Urval sker under pågående rekrytering. Provanställning tillämpas.

Inför rekryteringsarbetet har Statens institutionsstyrelse tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.