OBS! Ansökningsperioden för denna annonsen har
passerat.
Arbetsbeskrivning
Stockholm Classic Hotel söker en kock som kan planera, förbereda och laga pakistanska matvaror för att säkerställa service och upplevelse av högsta kvalitet för kunderna. Vem kan också hjälpa till att hålla köket organiserat och fungera effektivt och säkerställa korrekt mathantering och sanitet.
Kockens ansvar:
• Förbereda och montera ingredienser till menyalternativ.
• Tillaga högkvalitativa måltider och matvaror enligt företagets recept.
• Säkerställa att matportioner och matpresentation uppfyller företagets standarder.
• Se till att köksredskapen är rena före varje användning.
• Rengöring och sterilisering av matberedningsområden.
• Effektivt lösa problem med kunders beställningar.
• Säkerställa att bestämmelserna om hälsa och säkerhet för livsmedel följs.
Kökskrav:
• Gymnasiebetyg.
• Goda kunskaper om matlagningsmetoder och tekniker.
• Beprövad erfarenhet av att arbeta som kock minst ett år i Sverige och tre år internationellt.
• Förmåga att följa recept.
• Förmåga att arbeta i team.
• Förmågan att stå under längre perioder.
• Effektiv kommunikationsförmåga och väl talad på engelska, urdu/hindi.
Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.