Parkgården söker kock 100 %

Tekniska serviceförvaltningen har en bredd av yrkesområden och kompetenskrav. Inom förvaltningen bedrivs lokalvård, förvaltning av kommunens lokaler, kök för skolor och äldreboenden och trafikfrågor. Vidare svarar förvaltningen för utbyggnad av nya bostads- och industriområden samt försäljning av industri- och bostadstomter.

ARBETSUPPGIFTER
Parkgårdens kök är ett fräscht kök i centrala Nässjö beläget i Parkgården som är ett trygghetsboende. Uppdraget som kock innebär att planera, förbereda och tillreda måltider genom säker tillagning.

Köket serverar näringsriktiga och vällagade måltider av god kvalité enligt gällande måltidspolicypolicy. I arbetslaget roterar man så att alla i köket gör samtliga uppgifter. Du ska därmed behärska samtliga moment i köket som består av salladsberedning, tillagning av specialkost, servera i restaurangen, hantera hela processen med matdistribution och tillaga måltiderna.
Dagligen serveras två rätter i restaurangen, som även erbjuder fika och frukost. I uppdraget ingår även efterarbete i form av städning och diskning, samt att dokumentera i form av egenkontroll.

Det kan även finnas möjligheter till utveckling inom tjänsten för den som är intresserad av mer ansvarstagande, bland annat menyplanering, beställning av varor, utveckling kring matsvinn mm.

Då det kan komma att bli viss tjänstgöring i annat tillagningskök krävs körkort och bil.

Helgtjänstgöring 2 helger av 5.

KVALIFIKATIONER
Utbildad kock

Du ska ha erfarenhet av specialkost och kunna tillaga specialkost för personer i målgruppen.

Du behöver ha datavana då processen kring matdistribution är digitaliserad och allt hanteras i vårt kostplaneringsprogram Matilda.

Då man ibland arbetar ensam bl.a. i restaurangen eller i matdistributionen där man har telefonansvar, krävs goda kunskaper i svenskt tal och skrift.

Samarbetsförmågan värderas högt och även förmågan att vara självgående, strukturerad och flexibel är viktig. Det krävs att du är serviceinriktad och har intresset, viljan och förmågan att hjälpa andra.

Körkort och tillgång till bil

Intervjuer kan komma att ske innan ansökningstiden gått ut.

Provanställning kan komma att tillämpas
Minst ett års arbetslivserfarenhet av arbete som kock

ÖVRIGT
För att få effektiv, snabb och säker hantering av din ansökan ber vi dig skicka din ansökan via vårt rekryteringsverktyg "Offentliga jobb". Ansök direkt via länken i annonsen.

Inför rekryteringsarbetet har Nässjö kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför bestämt kontakt med mediasäljare, rekryteringssajter och liknande.