Pizzaiolo

Pizzaiolo


Brinner du för mat från sådd till tallrik och att skapa en smakupplevelse utöver det vanliga för matälskare från när och fjärran. Har du gedigen kunskap om hela processen och brinner för det sydeuropeiska köket är du rätt person för oss.
Vi söker en Pizzaiolo som har erfarenhet och brinner för smakerna från södra Europa; SydItalien och Albanien.


Vilka är vi?
Vi är ett familjeföretag som har rötter i Sverige och i södra Europa. Vi älskar att kombinera det bästa från två världar. Vi vill nu utöka vår verksamhet med Pizza Napolitana och Pizza Romana. Vi är Restaurang Nord & Syd och vi finns på Åkagårdens Golfklubb på Bjärehalvön. Det uppskattas när vi sätter Medelhavssmaker på våra lokala Bjäre råvaror.


Därför söker vi dig som har en gedigen kunskap och erfarenhet om råvaror från odling till förädling och kreativ uppläggning. Vi söker dig som är smaksäker som känner skillnad på autentisk sydeuropeisk mat och sätter stolthet och heder på det sättet att laga mat.


Vill du vara med och utveckla vårt Nord & Syd koncept som en viktig spelare i vårt team. Vill du arbeta i ett kök och med ägare som har höga ambitioner och en härlig teamkänsla. Vill du vara med och ge människor från när och fjärran smakupplevelser som är äkta och naturliga. Vill du ta våra besökare till södra Europa genom sina smaklökar?


Vem är du?
-Du har dokumenterad erfarenhet och kunskap från den region vi pratar om och har arbetat i kök med den här typen av pizza och med höga ambitioner.
-Du är smaksäker och kan råvaror från sådd till förädlingsprocessen och kan skapa en pizza man aldrig glömmer.
-Du är kreativ och värdesätter att vi äter med alla våra sinnen.
-Du tycker om högt tempo och kan hålla fokus trots högt tempo.
-Du är nyfiken och vill ständigt utvecklas och lära dig nytt
-Du förstår vikten av att jobba med olika människor med olika erfarenhet
-Du trivs i ett team, din energi är hög och den smittar av sig på andra
Du behöver:
-Tycka om att jobba skift med kvällar och helger
-Ha dokumenterad erfarenhet av Pizza från de regioner vi nämner.


Om tjänsten:
-Tillaga Pizza, pizzasmörgåsar, pinsa osv.
-Experimentera med deg och pizza för att skapa nya produkter och rätter


Anställningsform:
Tillsvidareanställning 100%


Tillträde och lön:
1 april 2025
Lön enligt överenskommelse.


Restaurang Nord & Syd är en del av Gård Nord & Syd. Gård Nord & Syd utvecklas till ett agroturism koncept likt dem i södra Europa. Upplev södra Europa på Gård Nord & Syd med lokala råvaror och råvaror från Gården som förädlas med Medelhavssmaker.




Öppen för alla
Vi fokuserar på din kompetens, inte dina övriga förutsättningar. Vi är öppna för att anpassa rollen eller arbetsplatsen efter dina behov.