Platschef - Barista, Uppsala

Barista Fair Trade Coffee är Skandinaviens första etiska coffee shop koncept. Sedan starten 2006 har man idag 17 helägda coffee shops från Malmö i söder till Umeå i Norr. Allt som går är Fairtrade och det mesta är ekologiskt. Varje gång en kund använder sitt Stammiskort skänks 2:- för en skolmåltid i Muka Dhera, Etiopien via FN. Utöver det får kunden minst 10% rabatt själv.
Ca 1.000 barn får i nuläget dagligen skolmat och t.o.m. 18/8 2013 har Barista hunnit skänka 683.179 måltider. Barista har en styrelseplats i Svenska FN-fonden.

Barista serverar 100% arabicabönor, färskrostade i små batcher varje vecka och har tagit ett antal medaljer i SM.

Målet är att fortsätta växa, för vore Barista stora som världens största kedja med över 17.500 coffee shops skulle alla barn i Etiopien kunna gå i skolan. Ett kanske osannolikt högt mål, men siktar man lägre missar man poängen:
Det är konsumenten som bestämmer!
- Godare kaffe, godare värld, en kopp i taget...

Vinnare "Årets Coffee Shop 2012"
Vinnare "Bästa Miljöarbete 2012
"Finalist "Änglamarkspriset 2013"
Officiell Huvudpartner för FN-Förbundet
Sveriges snabbast växande restaurangkedja 2012 - enl. Delfi/Metro



Retail Knowledge söker för Baristas räkning:

Platschef - Uppsala

I rollen som platschef är du stjärnan som ger energi till alla omkring dig och får själv energi av att se hur personal och kunder blommar ut. Även om du är anställd ser vi dig mer som en entreprenör och förväntar oss att du bubblar av idéer.
Du kommer nästan till hundra procent arbeta aktivt i driften som förebild för dina medarbetare, bygga ett bra team och få full insikt i vad som krävs för att göra din coffee shop till den bästa och dessutom lönsam.

Vad ingår i rollen?
Tillsammans med dina baristakollegor ser du till att mötet med gästen blir en bra upplevelse varje gång och en stor del av din tid lägger du på just detta. I rollen ingår också beställningar, hygiensäkring, schemaläggning och div personalfrågor, veckorapportering och resultatuppföljning.

Vi söker dig som kan och vill ge det lilla extra?
Du är en glad och kvalitetsmedveten sälj- och serviceinriktad person med goda ledaregenskaper. Du gillar ordning och reda och älskar att göra gästen nöjd! Du har ett bra affärssinne.



Vid frågor kring tjänsten är du välkommen att kontakta ansvarig rekryterare Jan-Inge Wiksten via mejl, jan-inge.wiksten@retailknowledge.se