Platschef - Maria skolor

Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services – service för livskvalitet. Med våra integrerade lösningar täcker vi ett brett servicebehov för företag, institutioner och offentlig sektor. Vi bidrar med att öka de anställdas välmående, effektivisera verksamheten och säkerställa att alla viktiga servicefunktioner fungerar på företag, sjukhus, skolor och andra arbetsplatser.

Sodexo är världsledande inom Quality of Life Services – service för livskvalitet. Med våra integrerade lösningar täcker vi ett brett servicebehov för företag, institutioner och offentlig sektor. Vi bidrar med att öka de anställdas välmående, effektivisera verksamheten och säkerställa att alla viktiga servicefunktioner fungerar på företag, sjukhus, skolor och andra arbetsplatser.

Just nu växer Sodexo inom Skolmåltider och idag lagar vi mat på 160 svenska skolrestauranger och serverar 60 000 portioner per dag. God och näringsriktning mat är en av flera förutsättningar för goda skolresultat. Vill du vara med att bidra till bättre skolresultat för de eleverna vi serverar?

Till vår verksamhet Maria skolor på Södermalm samt Aspudden och Nya Elementar i Bromma söker vi en platschef då vår nuvarande platschef går vidare mot nya utmaningar inom Sodexo. Skolorna omsätter ca 22 miljoner kronor per år. Här finns 3 tillagningskök och 2 mottagningskök. Vi serverar  ca 5 000 portioner per dag.

Vi söker dig som har fokus på laganda och en ”ja-vi-kan” attityd parat med en stor glädje till ditt jobb. Du är genuint intresserad av människor och att se dem utvecklas och växa i arbetet. Du vet att det är genom dina medarbetare som du kan leverera enastående resultat. Du är en god lyssnare och kommunikatör.. Du planerar och strukturerar självständigt upp ditt arbete även i tider av högre arbetsbelastning. Du sköter administrativa arbetsuppgifter samt ekonomi med den omsorg som fodras. Kostnadsmedvetenheten sitter i ryggmärgen. Sodexos ledord är serviceanda, laganda och utveckling därför är egenskaper och beteenden som stöttar det viktiga för oss.

Arbetsuppgifter/Ansvarsområde:



• Leda och utveckla medarbetarna

• Utveckla verksamheten och säkerställa lönsamhet och kvalitet

• Proaktivt arbeta för nöjda kunder, gäster och medarbetare

• Vara en förebild

Kvalifikationer:



• Kostekonom eller minst 5 års erfarenhet inom måltider till barn- eller äldreomsorg var av minst två års erfarenhet av skolmåltider

• HACCP

• SAM Yrkeserfarenhet

• Erfarenhet av stora måltidsuppdrag

• Väl insatt i Lagen om Offentlig Upphandling (LOU) samt betydelsen av de SKALL krav som Sodexo lovat vid avtalstecknandet

• Erfarenhet av en geografiskt spridd verksamhet

• Mycket goda kunskaper inom specialkoster då vi har ca 450 avvikande koster inom uppdraget varje dag.

• Matlagningskunnig är ett starkt önskemål då platschefen behöver kunna vara med och utveckla måltiderna

• God erfarenhet av att leda kundmöten inom offentlig verksamhet då införsäljning av måltidsleveranser till förskolor och övrig merförsäljning är platschefens ansvar

• Svenska och engelska i tal och skrift

Arbetstid:
Måndag – fredag
Omfattning: Heltid

Vid frågor kontakta thomas.andersson@sodexo.com

Den ansökan vill vi ha så snart som möjligt dock senast 2014-08-20.

Vi utvecklar, leder och levererar tjänster till företag, institutioner och offentlig sektor. Vi erbjuder allt från reception, säkerhet och städning till måltidstjänster, måltidskuponger och facility management. Med verksamhet i Sverige, Finland, Norge och Danmark omsätter vi 7,5 miljarder kronor och sysselsätter 11 000 medarbetare. Det gör oss till ett av Nordens ledande Service Managementföretag.