Platschef till Espresso House, Helsingborg

Espresso House är Sveriges ledande coffee shop kedja.Idag är vi ca 750 stolta och passionerade kaffeentusiaster och vi har eget bageri i Malmö, där vi producerar och produktutvecklar vårt eget sortiment till våra f.n 85 coffee shops.Huvudägare i bolaget är Palamon Capital partners och vi driver alla coffee shops i egen regi.Vi omsätter ca 350 miljoner sek och expansionsplanen är fortsatt kraftig.Vår vision är att ebjuda världens bästa kaffeupplevelse till världens bästa gäst!Nu söker vi en platschef till vår coffee shop på Knutpunkten i Helsingborg.Coffee shopen har med sitt fenomenala reseläge en stor andel trogna stamgäster och försäljningen ökar stadigt!Personalgruppen är stabil och vi söker en platschef som kan ta ansvar för att bygga vidare på det fantastiska arbete personalgruppen skapat, ta tillvara ännu mer av den potential Knutpunkten har och som är motiverad att tillsammans med sitt team ge Helsingborgarna världens bästa kaffeupplevelse! Om Du känner igen Dig i följande beskrivning kan Du vara rätt person för tjänsten: Du är en serviceinriktad ledarpersonlighet med ordningssinne, som vill känna stolthet i ditt arbete.Du kan skapa rutiner i vardagen och samtidigt stå för ett flexibelt och nytänkande arbetssätt.Du vill vara ledare för att få vara med och påverka och inspirera dina medarbetare till nya prestationer och älskar att se andra personer växa.Siffror och lönsamhet lockar Dig och Du är alltid intresserad av att överträffa både dina egna och omgivningens förväntningar.Du trivs i ett högt tempo och har förmågan att lägga in rätt växel när det krävs. Vad gör Du som platschef?Den största delen av tiden tillbringar Du tillsammans med dina baristor i baren, där målsättningen är att ni gemensamt skall sträva efter att uppnå och överträffa budgeterade försäljningsmål.I arbetsuppgifterna ingår också schemaläggning, beställningar, kontakter med leverantörer, hygienfrågor, personalfrågor och uppföljning av det ekonomiska resultatet.Tjänsten skall tillsättas snarast.Vi intervjuar löpande under ansökningstiden, så tveka inte att skicka in din ansökan redan idag, dock senast den 31 december.