Platschef till Östersund

Espresso House är Sveriges största och mest passionerade coffee shop-kedja. Redan från starten 1996 har vi haft som mål att ha de bästa och stoltaste baristorna. Vår vision är att erbjuda ”Världens bästa kaffeupplevelse till världens bästa gäst”!
Vi är 1 500 engagerade och glada människor som älskar kaffe och alltid sätter gästen först! Under 2015 blir vi ännu fler, då vi har en kraftig expansionsplan framför oss.

I maj öppnar vi slår vi upp dörrarna i Östersund och söker nu vår nya Platschef till vår nya Coffee Shop.

 

Ditt framtida jobb?

Som platschef på Espresso House driver du din egna coffee-shop i enlighet med vår vision och våra värderingar. Du drivs av att vara där det händer och tillsammans med dina baristor säkerställer ni att våra gäster får världens bästa kaffeupplevelse. En viktig roll som platschef är att vara en stark ledare med en förmåga att både leda och fördela arbete samt att utveckla våra framtida stjärnor. Som platschef investerar du tid och engagemang och arbetet är mer en livsstil än ett jobb. Dina övergripande arbetsuppgifter är att motivera och driva försäljning. Du har det fullständiga ekonomiska ansvaret för din coffee shop och följer dagligen upp dina resultat mot budget. I arbetet ingår också att ansvar för beställningar, hygiensäkring och schemaläggning. Du rapporterar till distriktschef.

Arbetsbeskrivning

Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp


• Ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
• Se till att produkter exponeras enligt de riktlinjer som föreskrivs.
• Följa de kampanjer företaget föreskriver.
• Aktivt arbeta för merförsäljning och att öka snittnotan.
• Beställa samt ta emot leveranser från respektive leverantör samt anpassa nivåerna.
• Kontakter med leverantörer
• Följa det hygiensäkringsprogram
• Inventera lager/varor vid varje månadsskifte.

Personalansvar


• Provjobba, anställa, introducera och kompetensutveckla dina nya medarbetare
• Arbeta för att personalgruppen inspireras till att överträffa uppsatta mål.
• Hålla i personalmöten
• Schemaläggning samt ansvara för att ersätta sjuk/ledig medarbetare.
• Ansvara för personalkostnader
• Genomföra utvecklingssamtal med anställda
• Sammanställa tidrapportering
• Arbetsmiljöansvar

Ekonomi


• Sätta sig in i och förstå budget för Coffee shopen.
• Daglig kassakontroll. Varje dag se över gårdagens försäljning och reda ut ev. kassadifferenser.
• Ansvara för att rutiner kring att växelkassan räknas och kassan bankas varje dag följs.
• Månatlig redovisning enligt företagets bokslutsrutiner.

Övrigt


• Delta i platschefmöten som hålls av DC.
• Delta i de utbildningar/fortbildningar som hålls i företaget.

Vad erbjuder du oss?


• Du är en naturlig ledare som har förmågan att få med dig dina medarbetare
• Du är en förebild som får andra människor att utvecklas
• Du är en sälj-och serviceinriktad person som brinner för att vara där det händer
• Du förstår vikten av att renlighet, ordning och struktur är förutsättningar för ett effektivt arbetssätt
• Du är en tävlingsmänniska ut i fingerspetsarna som aldrig nöjer dig med en andra plats
• Du är kreativ och hittar lösningar där andra ser problem
• Du är en person med en stor dos energi som du gärna delar med dig av till andra

Vad erbjuder vi dig?

Espresso House är ledande inom branschen vilket betyder att du är en del av ett framgångsrikt företag med stora utvecklingsmöjligheter. Vi befinner oss i en kraftig expansionsfas där du får möjlighet att bidra till att ett redan starkt varumärke blir ännu starkare. Vi satsar på våra medarbetare och det finns stora möjligheter att växa med oss.

Espresso House är ett företag som kännetecknas av en stark kultur. Vi är stolta över det vi gör och vi har kul på jobbet samtidigt som vi skapar lönsamhet.

Din bakgrund


• Du har haft personalansvar och du är van att leda andra människor
• Du har förståelse för ekonomi och kunskap i att analysera ekonomiska resultat
• Du har tidigare erfarenheter av att följa uppsatta mål och förstår vikten av uppföljning
• Du har tidigare erfarenhet av försäljning och service - gärna i en ledande position

 

Övrigt

Skicka in din ansökan, CV och personligt brev, via vår hemsida innan sista ansökningsdag: 2015-04-03.

Kollektivavtal med Unionen