Postdoktor i köttvetenskap med fokus på nötköttsproduktion

Institutionen för husdjurens miljö och hälsa
Institutionen: Institutionen har ca 70 medarbetare i framförallt Skara, som ligger i Sveriges mes lantbruksdjurstäta område, samt även i Uppsala och Göteborg. Här arbetar agronomer, etologer, veterinärer, biologer, etiker samt teknisk och administrativ personal. Institutionen har ansvar för SLU Götala nöt- och lammköttsforskning, som ligger strax utanför Skara.

Forskning: Institutionen är ansvarig för både grundforskning och tillämpad forskning inom husdjurens miljö och hälsa, etologi, djurskydd, djuretik, köttvetenskap, idisslarnutrition, lantbruksekonomi och djurproduktionssystem. Forskningen genomförs i samarbete med tex lantbruksnäring, myndigheter och andra lärosäten inom regionala, nationella och internationella nätverk.

Utbildning: Institutionen utbildar studenter på kandidat- och mastersnivå på t.ex. etologi och djurskydd, djur och hållbarhet, agronom-, veterinär- och djursjukskötarprogrammen.

Läs mer om våra förmåner och hur det är att jobba inom SLU på https://www.slu.se/om-slu/jobba-pa-slu/

Arbetsuppgifter:
Som postdoktor kommer du operativt att leda det dagliga arbetet i ett forskningsprojekt om nötköttsproduktion, som omfattar hela kedjan från foder till kött på tallriken och som sker tillsammans med ett stort antal samarbetspartners från privat och offentlig sektor. Arbetet inkluderar såväl en experimentell studie som studier i testbäddar ute i samhället. Därtill kommer smaktester genomföras i samarbete med restaurangbransch och erfarna kockar. Postdoktorn kommer också att uppmuntras skriva egna anslagsansökningar. Även viss undervisning kommer att ingå i tjänsten. 

Kvalifikationer:
Vi söker en mycket motiverad sökande som har en doktorsexamen inom husdjursvetenskap med inriktning mot kopplingen mellan utfodring (tyngdpunkt på grovfoder) hos lantbrukets djur och dess inverkan på produkternas kvalitet. Dokumenterad erfarenhet av forskning inom husdjursproduktion med fokus på näringsfysiologi, foderlära och/eller köttkvalitet är meriterande. 

Arbetet kommer att ha en tillämpbar ansats, varför praktisk erfarenhet från lantbruksdjurshållning, särskilt nötköttsproduktion, hos den sökande är meriterande. 

Sökande ska kunna arbeta väl både självständigt och i grupp samt ha förmåga att självständigt planera och utföra forskning. Sökande ska ha god övergripande kommunikationsförmåga med olika samarbetspartners inom forskning, lantbruk, insatsvaru- och förädlingsindustri samt offentlig förvaltning. Den sökande ska också ha mycket god förmåga att kommunicera på såväl engelska som svenska, då delar av projektet är i nära samarbete med branschpartners från svensk nötköttsproduktion. B-körkort är ett krav. 

Anställningen är avsedd för en junior forskare och vi söker främst personer som avlagt doktorsexamen för högst tre år sedan

Placering:
Skara

Anställningsform:
Tidsbegränsad anställning 36 månader

Omfattning:
100%

Tillträde:
1 augusti eller enligt överenskommelse.

Ansökan:
Välkommen med din ansökan via ansökningsknappen nedan senast den 2023-06-21.

Fackliga kontaktpersoner:
https://internt.slu.se/min-anstallning/facket/kontaktpersoner/



Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) har en nyckelroll i utvecklingen för hållbart liv, grundad i vetenskap och utbildning. Genom vårt fokus på samspelen mellan människa, djur och ekosystem och ett ansvarsfullt brukande av naturresurserna bidrar vi till en hållbar samhällsutveckling och goda livsvillkor på vår planet. Huvudorter är Alnarp, Umeå och Uppsala, men verksamhet bedrivs också på forskningsstationer, försöksparker och utbildningsorter i hela landet.

SLU har drygt 3000 medarbetare, 5000 studenter och forskarstuderande och en omsättning på över tre miljarder kronor. Universitetet satsar på attraktiva miljöer på sina campusområden. Vi arbetar för en jämställd och inkluderande arbetsmiljö där öppna samtal mellan människor med olika erfarenheter lägger grunden för vetenskaplighet, kreativitet och utveckling. Vi välkomnar därför personer med olika bakgrunder och perspektiv att söka den aktuella anställningen.