Postdoktor inom hållbara och funktionella livsmedelsförpackningar

KTH är ett av Europas ledande tekniska universitet och en viktig arena för kunskapsutveckling. Som Sveriges största universitet för teknisk forskning och utbildning samlar vi studenter, forskare och fakultet från hela världen. Vår forskning och utbildning omfattar såväl naturvetenskap som alla grenar inom teknik samt arkitektur, industriell ekonomi, samhällsplanering, historia och filosofi.




Omkring en tredjedel av världens mat går förlorad eller slängs varje år.

Matförlust och matsvinn är en genomgripande fråga av global angelägenhet vilket också avspeglas i Agenda 2030 för hållbar utveckling. Dess mål 12.3 eftersträvar en halvering av det globala matsvinnet per capita på detaljhandels- och konsumentnivå till 2030, samt en minskning matförlusterna längs produktions- och leveranskedjorna. För att bekämpa frågan syftar SISTERS, ett EU-finansierat Horizon 2020-projekt, till att minska matförlust och matsvinn i de mest centrala delarna av livsmedelsvärdekedjan i Europa genom innovationer riktade mot varje länk i värdekedjan: nya verktyg för primärproducenter för främja direkt och kortkedjad försäljning; nya tekniska innovationer inom förpackningar för processer och återförsäljare; och medvetenhetskampanjer för återförsäljare och konsumenter om matförlust och matsvinn.

Arbetsuppgifter
Du som postdoktoral forskare kommer att delta i design och utveckling av bioprocesser för utvinning av värdefulla ämnen från livsmedel som går förlorade som tillsatser i livsmedelsförpackningsapplikationer. Dessa ämnens funktionalitet ska öka livsmedlets hållbarhet och på så sätt minska matavfallet i slutet av värdekedjan (t.ex. antioxidanter, antimikrobiell eller mekanisk förbättring av förpackningsformuleringarna). I den här rollen kommer Du att undersöka extraktions- och nedströmsprocesser för utvinnande av bioadditiv och validering av dess egenskaper för de specifika tillämpningarna. Tillvägagångssättet kommer att innefatta användning av gröna extraktionsprocesser, analytisk karakterisering av aktiva substanser och karakterisering av materialegenskaperna för livsmedelsförpackningar.

Vi erbjuder
- En anställning på ett ledande tekniskt universitet som skapar kunskap och kompetens för en hållbar framtid.
- Engagerade och ambitiösa kollegor samt en kreativ, internationell och dynamisk miljö.
- Du kommer att ingå i en multidisciplinär miljö med kompetens inom molekylärbiologi, biokemi och materialvetenskap för användning av naturresurser för högvärdiga tillämpningar.
- https://www.kth.se/om/work-at-kth/kth-your-future-workplace-1.49050

Kvalifikationer
Krav

- Du ska ha praktisk forskningskompetens genom dokumenterad publicering av vetenskapliga publikationer inom flera av följande områden: (i) design och utveckling av bioprocesser för biomassavalorisering, (ii) biokemisk och mikrobiologisk karakterisering av naturliga föreningar, (iii) forskningserfarenhet inom livsmedelsområdet, gärna relaterat till de tekniska aspekterna av förpackningar (maskiner, material) och/eller förpackningens inverkan på livsmedelskvalitet.
- Du ska ha mycket goda kunskaper för kommunikation på vetenskaplig engelska, både muntligt och skriftligt
- Som person ska Du visa självständighet att planera och utföra dina forskningsexperiment efter diskussion med forskargruppen och Du ska ha god samarbetsförmåga med forskarna i SISTERS-projektet och inom forskargruppen på KTH.
- Avlagd doktorsexamen eller utländsk examen som bedöms motsvara en doktorsexamen. Detta behörighetskrav ska vara uppfyllt senast vid tidpunkten då anställningsbeslutet fattas.
- Samarbetsförmåga
- Självständighet

Meriterande

- Kompetens i användning av bioprocesser för generering/modifiering av biomassaföreningar.
- Handledning (inkl. biträdande handledning) av doktorander, magister- och kandidatstudenter är önskvärt.
- Medvetenhet om mångfalds- och likabehandlingsfrågor med särskilt fokus på jämställdhet och hållbarhet är meriterande.
- Vid sista ansökningsdag högst tre år sedan doktorsexamen eller en utländsk examen som bedöms motsvara doktorsexamen avlades.

Vi kommer att lägga stor vikt vid personliga egenskaper.

Fackliga representanter
Du hittar kontaktuppgifter till fackliga representanter på https://www.kth.se/om/work-at-kth/fackrepresentanter-1.500898.

Ansökan
Du ansöker via KTH:s rekryteringssystem. Du som sökande har huvudansvaret för att din ansökan är komplett när den skickas in.

Ansökan ska vara KTH tillhanda senast sista ansökningsdagen vid midnatt, CET/CEST (Central European Time/Central European Summer Time).

-  CV inklusive relevant yrkeserfarenhet och kunskap. Kopia av examensbevis och betyg från dina tidigare universitetsstudier.
- Översättningar till engelska eller svenska om de ursprungliga dokumenten inte utfärdas på något av dessa språk.
- Kort redogörelse för varför du vill bedriva forskning anpassad till SISTERS vision, dina akademiska intressen och hur de relaterar till dina tidigare studier och framtida mål. Max 2 sidor.
- Kort beskrivning av vilka tillvägagångssätt, metoder och tekniker du skulle använda för att extrahera och karakterisera funktionella ämnen från livsmedel som går förlorade för förpackningsapplikationer. Max 1 sida. 

Om anställningen
Anställningen gäller tillsvidare, dock längst två år

En anställning som postdoktor är en tidsbegränsad meriteringsanställning med huvudinriktning mot forskning avsedd som ett första karriärsteg efter disputation.

Övrigt
Strävan efter jämställdhet, mångfald och lika villkor är både en kvalitetsfråga och en självklar del av KTH:s värdegrund.

För information om behandling av personuppgifter i samband med rekrytering läs mer här.


Vi undanber oss direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av platsannonser.