Praktiska gymnasiet i Halmstad söker kock

Vi erbjuder Sveriges mest relevanta yrkesutbildningar. Redan 1999 startade Praktiska Gymnasiet sin första skola, sedan dess har vi vuxit och har idag 36 skolor över hela landet. De branscher vi utbildar inom skriker efter utbildad personal och vi bidrar genom att utbilda framtidens arbetskraft. Genom vårt nära samarbete med det lokala näringslivet ger vi våra elever rätt kompetens inför sitt kommande yrkesliv. Vill du också vara med och utbilda framtidens arbetskraft?

Läs mer om oss på www.praktiska.se.

Välkommen till gemenskapen!

Om Praktiska Gymnasiet

Praktiska Gymnasiet är störst i Sverige inom gymnasial yrkesutbildning. Vi vet att en bra yrkesutbildning leder till jobb direkt efter gymnasiet, det ger våra ungdomar en chans att tidigt etablera sig i samhället. I vår undervisning blandar vi teori med mycket praktik och arbetar för att ge våra elever sitt livs bästa skoltid Våra ledord är ambition, kraft och glöd. Vår värdegrund genomsyrar hela organisationen, oavsett vilken roll du har.

En yrkesutbildning öppnar möjligheter för att skapa sitt eget liv, vilket utvecklar samhället som helhet. Vi vill vara med och skapa samhällsnytta på detta sätt, för ungdomar som har siktet inställt på ett visst yrke, men även för ungdomar som inte ännu har en plan klar för sig.
Vår roll är att visa vägen genom att inspirera och utbilda framtidens arbetskraft. Det är något som både samhället och våra elever vinner på.

Praktiska Gymnasiet Halmstad

Välkommen till en ny trivsam arbetsplats. Här finns 270 elever som går yrkesprogram. Eleverna går på 8 olika program där våra tre största är vård, bygg och hantverk. Vi kommer nu till hösten 2022 starta restaurangprogrammet med inriktning kock i en helt nybyggd restaurang i skolans lokaler.

Ditt uppdrag

Tjänsten är en tillsvidare anställning på 100% med start i augusti 2022. Du kommer att arbeta dagtid som kock tillsammans med våra elever i köket, tillsammans med vår restauranglärare. Tjänsten består både i att laga mat och handleda våra elever inom Restaurangprogrammet. Vi ser dig som en viktig och drivande kraft för att, med eleverna i fokus och i samarbete med kollegor, utveckla såväl programmet som restaurangen. Som kock hos oss på Praktiska Gymnasiet kommer du laga mat till våra elever samt lunchgäster utifrån. Arbetsuppgifterna är alla förekommande i kök såsom planering, inköp, svinnhantering, hållbarhetstänk och tillagning av lunch. Även tillagning av dietkost och annan särskild kost förekommer varför du behöver goda kunskaper i specialkost. Du har god kunskap om såväl råvaror som vikten av hygienrutiner. Arbetet sker med personal i andra funktioner.

Utöver yrkesspecifika kunskaper har du, liksom all personal på skolan, uppgifter som gynnar elevernas utveckling och tillsammans coachar du och dina kollegor eleverna både socialt och kunskapsmässigt genom deras tre år på Praktiska Gymnasiet. Vi kommunicerar huvudsakligen genom Schoolsoft och vi arbetar i Google-miljö genom delning av digitala dokument, kalendrar och planeringar. Det är lika med såväl eleverna som med kollegor.

Din profil

Vem är du? För att passa i rollen behöver du ha ett brinnande matintresse och du uppskattar ordning och reda. För den här tjänsten vill vi att du genomgått kockutbildning eller har tillgodogjort dig motsvarande kompetens på annat dokumenterat sätt. Personliga egenskaper och inställning är viktiga i den här rekryteringen. För att passa i rollen behöver du vara en bra
lagspelare som tar ett stort eget ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Som person är du serviceinriktad och förstår betydelsen av ett gott bemötande. Du är van att jobba i kök, trivs där tempot är högt och gillar att jobba självständigt och i grupp. Vi söker dig som är trygg, stabil och gärna hjälper till där det behövs. Du är lugn och kontrollerad i stressituationer och samarbetar bra med andra människor. Du är självständig, ansvarsfull, flexibel och älskar att arbeta med mat och handleda elever. Du har ett gott omdöme och tar ansvar för dina uppgifter. Du har goda kunskaper i husmanskost samt specialkost.

Krav

3-årig gymnasial kockutbildning alt storhushållsutbildning
5 års arbetslivserfarenhet som kock
Goda kunskaper i svenska både i tal och skrift
B-körkort

Vi erbjuder

På Praktiska Gymnasiet jobbar vi som ett sammansvetsat team och säkerställer att du inledningsvis får rätt förutsättningar för att utvecklas in i din roll. Vi erbjuder våra medarbetare kontinuerlig kompetensutveckling genom Academedia Academy samt intern och extern professionsutveckling. Hos oss får du möjlighet till erfarenhetsutbyte med andra kollegor inom Praktiska Gymnasiet men även med andra inom AcadeMediakoncernen. Hos oss får du självklart kollektivavtalade förmåner och försäkringar men även friskvårdsbidrag och pensionsrådgivning.

Övrigt

Ansök så snart som möjligt via vårt rekryteringssystem då urval och intervjuer sker löpande, dock senast 20220615. Vi tillämpar 6 månaders provanställning. Tillsättning kan komma att ske innan sista ansökningsdag. Vid frågor kring tjänsten, kontakta rektor Helen Skoglund på 0739-205090 eller via mal Helen.skoglund@praktiska.se eller Restauranglärare Sylvia Stener på 076-1065604 eller via mail Sylvia.stener@praktiska.se. Varmt välkommen med din ansökan!

Vi har gjort vårt medieval för rekrytering och undanber oss därför kontakt med annonssäljare eller säljare av andra rekryteringstjänster.

Om AcadeMedia

Praktiska Gymnasiet ingår i AcadeMedia som är en av Nordens största privata utbildningsanordnare. Vi är verksamma i hela utbildningskedjan från förskola till vuxenutbildning. Våra medarbetare har olika uppdrag och kompetenser, men ett starkt gemensamt fokus på kvalitet och utveckling. Vi hjälper våra barn, elever och deltagare att utvecklas och att nå sina mål och vi letar därför efter dig som vill vara med och göra Sverige lite bättre. Läs gärna mer på www.academedia.se