Produktionsansvarig/Kallskänka

Vill du arbeta i ett härligt team och bidra till fortsatt utveckling och glädje? Är du snabb och stresstålig? Glad, positiv och ser hellre lösningar än problem? Då är det dig vi letar efter! Oavsett din bakgrund betyder din personlighet mycket och vi tror att din inställning är avgörande för att du kommer att trivas hos oss.

På Stockholms Universitet driver vi Prego caféer och Matbutiken. I vårt kallkök producerar vi smörgåsar, sallader, yoghurtbägare och andra kalla rätter som vi säljer på våra försäljningsställen.

Som produktionsansvarig hos oss är du ansvarig för produktion i kallköket under hela dagen. Det är viktigt att du gillar service då du möter våra gäster under dagen och är behjälplig och har ett nära samarbete med caféer och butik.

Du har ansvar för planering och produktion i köket. Och kommer tillsammans med caféansvariga vara delaktig i hur sortimentet utformas. Du kommer vara en stor del av gruppen och därför är det viktigt att du har rätt inställning till jobb och kollegor så att en god teamkänsla bevaras.

Vi vill gärna att du förstår vikten av att ha en helhetssyn på verksamheten och att du är bekväm med att vara behjälplig med alla förekommande arbetsuppgifter på enheten.

Vi ser gärna att du har:

Minst 3 års erfarenhet av arbete som kallskänka/kock

Slutförd gymnasieexamen från restaurangprogrammet eller likvärdig utbildning

Kunskap om arbete enligt HACCP

Du som söker ska ha ett gediget intresse och gärna erfarenhet av hållbarhetsarbete då vi kommer att miljö- och kvalitetscertifieras enligt ISO9001 samt ISO 14001

Arbetstiden är förlagd till dagtid måndag - fredag, men arbete på helger och kvällar kan förekomma. Lön enligt överenskommelse. Vi har avtal med HRF/Visita

Anställningen är en allmän visstidsanställning med start senast i början av december 2021

Ansök senast 12 november, vi avser påbörja urvalet och påbörja intervjuer löpande, så vänta inte med att söka.