Produktionschef till Tegnérs Bageri i Tullinge & Ekerö

Tegnérs Bageri etablerades våren 2019 och är ett kafé med bageri och konditor. Vi producerar premiumprodukter av olika slag kondis, tårtor, bakelser, bröd och bullar. Utöver det har vi också en kaféverksamhet där vi serverar mackor & lättare lunch.

Vi växer och har enheter både i Tullinge centrum och vid Ekerö färjeläger. För att ta vår verksamhet till nästa nivå söker vi en produktionschef tillika bagare/konditor. Du kommer arbeta växelvis i Tullinge och Ekerö och ha det övergripande ansvaret för vår produktion. Du kommer arbeta i tätt samarbete med resten av produktionspersonalen, kaféansvariga och VD. Vi erbjuder dig en omväxlade tjänst där du har stort inflytande med en konkurrenskraftig lön.

Hitta mer information om oss på vår hemsida: https://www.tegnersbageri.se/

Som Produktionschef kommer du bland annat:

- Utföra sedvanliga arbetsuppgifter inom produktion antingen som kondis eller bagare.

- Planera det dagliga arbetet i produktionen.

- Ansvara för vårt sortiment & de recept vi ska använda.

- Ansvara för inköp och tillsammans med VD räkna på produktionen.

- Utveckla och sätta rutiner för hur arbetet i produktionen ska utföras.

- Arbetsleda produktionen samt upplärning av ny personal.

- Hålla lagkrav för renhållning & HACCP.

Du är ansvarig för produktionen för bägge enheterna och kommer vara en mycket viktig person för företagets utveckling. Du kommer agera som vår VDs högra hand i produktionen.

Krav:

- Minst 5-10 års erfarenhet inom bageri eller kondis

- Tidigare erfarenhet av att räkna på ekonomin för produktion

- Tidigare erfarenhet av att planera och arbetsleda dagligt arbete inom produktion

- Svenska & engelska i tal & skrift

Vi söker dig som:

- Är strukturerad eftersom en stor del av ditt arbete kommer vara att sätta samt upprätthålla rutiner i produktionen.

- Vill vara med och utveckla Tegnérs Bageri till nästa nivå. Du är en person som både har ett öga för vad som behöver utvecklas, vet hur du genomför det och får med dig resten av produktionen.

Övrigt:
Start: Efter överenskommelse
Arbetstider: Heltid 40 timmar i veckan, helger förekommer
Placering: Ekerö & Tullinge
Vi har kollektivavtal
Ansökan: Skicka din ansökan här! (https://jobb.tillvaxtbotkyrka.com/jobs/2379248-produktionschef-till-tegners-bageri-i-tullinge/397949ea-cc4b-4a4b-a89e-835229f8b2aa)

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Botkyrka. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan.