Produktionsledare

Olofströms kommun är en av fem kommuner i Blekinge län med cirka 13 000 invånare. Inom kommunens gränser finns över 200 sjöar och i tätorten Olofström möts tre åar, vilket är både unikt och attraktivt. Vatten, sport, kultur, vild natur, mångkultur och teknik är ord som förknippas med Olofströms kommun.

I Olofström jobbar vi efter visionen:

Olofström ska vara en attraktiv plats, där människor, teknik, kultur och natur möts i ett samspel som skapar förutsättningar för såväl utveckling som trygghet och omtanke.

Olofströms kommuns kostenhet söker en produktionsledare till vårt centralkök på Ekerydsskolan.

Kostenheten producerar ca 2800 portioner per dag av 26 köksanställda.
För närvarande finns 4 centralkök (3 mindre centralkök och 1 större centralkök) och 8 mottagningskök.

Centralköket som för närvarande har 8,4 årsarbetare producerar dagligen middag, dessert och kvällsmål till omsorgstagare på socialförvaltningens gruppbostäder. För närvarande är omsorgstagare som beviljats matdistribution hänvisade till extern matleverantör.

Centralköket Ekeryd producerar även mat till några skolor och förskolor samt till egen intern skolrestaurang. Produktionen utgörs av mellan 700- 1200 portioner per dag. Under helgdagar produceras ca 130 middag och kvällsportioner då enbart till äldreomsorgen.

Kostenheten arbetar med kostprogrammet AIVO.

ARBETSUPPGIFTER
Produktionsledaren är en nyckelperson som under kostchefen har driftsansvaret på centralköket. Produktionsledaren rapporterar direkt till kostchefen och ingår i kostenhetens samrådsgrupp.

Arbetsledarrollen utgör en del av tjänsten vilket innebär att leda och fördela arbetet för de anställda.
Det innebär att även själv praktiskt arbeta i köket och se till att arbetsuppgifterna utförs enligt arbetsmiljölagen.

Du kommer i din roll som produktionsledare hålla interna köksmöten samt utföra en del administrativa uppgifter. I tjänsten ingår daglig kontakt med gäster och uppdragsgivare.

KVALIFIKATIONER:
Kostekonom eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.

Vi söker dig som har förmåga att se helheten i en kostorganisation.
Du har gedigen erfarenhet av arbetsledning och väl förtrogen med möten såväl information som beslutskaraktär.
Du är lyhörd, serviceinriktad och trygg i att fatta beslut med inriktning på nationella och lokala mål inom en måltidsverksamhet. Du skall vara väl förtrogen med livsmedelslagen och arbetsmiljölagen.

För att klara arbetet behövs goda kunskaper i svenska tal och skrift. Du har god datorvana och har arbetat med kostdataprogram.

Vi eftersträvar etnisk mångfald och vill gärna ha manliga sökande då vi eftersträvar en jämnare könsfördelning inom kostenheten.

Körkort och tillgång till egen bil.
Tjänstbarhetsintyg erfordras och lämnas vid förfrågan.

ANSTÄLLNINGSFORM
Tjänsten är en tillsvidareanställning, varav de 6 första månaderna är provanställning, med start snarast möjligt.
Omfattning: 100% Vi tillämpar löpande rekrytering under ansökningsperioden, skicka gärna in din ansökan omedelbart.

LÖN
Individuell lönesättning

ÖVRIGA UPPLYSNINGAR
Den som erbjuds tjänsten ska uppvisa utdrag från polisens belastningsregister enligt lagen om lämplighetskontroll. Vid nyanställning i kommunen tillämpas drogtest.

Till bemannings- och rekryteringsföretag och till dig som är försäljare:
Vi undanber oss vänligen men bestämt direktkontakt med bemannings- och rekryteringsföretag samt försäljare av ytterligare jobbannonser.