Produktionsledare inom måltidsproduktion

Kostenheten söker till Kallinge Produktionskök Produktionsledare inom måltidsproduktion Arbetsuppgifter Produktionsledaren har huvudansvar för måltidsproduktionen i Kallinge produktionskök. Produktionen omfattar tillagning av måltider till flertalet av kommunens skolor, kylmatssystem tillämpas. Tjänsten omfattar arbetsledning, personalansvar, inköp av varor och material, budgetkännedom, fakturahantering, kundkontakter mm. Viss del av tjänsten, 1-2 dagar/vecka, omfattar tjänstgöring på Vidablickköket. Kvalifikationer Eftergymnasial Restaurang/Storhushållsutbildning samt arbetslivserfarenhet från motsvarande tjänst. Erfarenhet från kylmatsproduktion är ett krav. Tillträde 2008-08-01 eller efter överenskommelse Övrig information En pågående översyn av kostenhetens organisation, kan medföra att tjänstens innehåll och placering kan förändras samt att sysselsättningsgraden ökas till heltid.