Produktionsledare Kök Björndammens skola

Partille är till ytan en av Sveriges minsta kommuner, men har ca 33 000 invånare. Därmed är den tillräckligt stor för att erbjuda ett bra utbud av både offentlig och kommersiell service. Samtidigt är det möjligt att utnyttja alla fördelar som den närliggande storstaden Göteborg erbjuder. Kommunen innehåller många varierande miljöer: spännande bergspartier, slättlandskap och vidsträckta skogsområden och många vattendrag. I kommunen finns många platser och byggnader som påminner om olika samhällsepoker ända tillbaka till 1200-talet. Kommunen består av fyra geografiska delar: Partille, Sävedalen och Jonsered och Öjersjö. Det är inte bara avstånden inom kommunen som är små: Du når Göteborg på tio minuter med bil, buss eller tåg och Landvetter flygplats ligger på bara 20 kilometers avstånd. Inom Partille kommun uppmuntrar vi särskilt internsökande till lediga tjänster. Vi eftersträvar mångfald bland personalen avseende kön, ålder och kulturell/etnisk bakgrund. ARBETSUPPGIFTER Som Produktionsledare i köket på Björndammens skola, med ca 450 elever, är du ansvarig för all planering som ingår för att servera frukost, lunch och mellanmål till eleverna på skolan och fritidshemmen. Skolan levererar även mat till en förskola och ett äldrboende. Det innebär att du ansvarar för varubeställningar via elektronisk handel, planering inköp, matsedelsplanering, egenkontroll, samt är samordnare för kökspersonalen. Du kommer att ingå produktion med alla i kök förekommande arbetsuppgifter. KVALIFIKATIONER Vi söker en husmor som känner stort engagemang och matglädje och som tillsammans med personalen på skolan och matsalen utvecklar och skapar en attraktiv skolrestaurang för våra matgäster. Du behöver ha god kunskaper om tillagning av specialkost, hygienarbete och egenkontroll. Du är kostekonom eller har annan utbildning som bedöms som likvärdig. Erfarenhet krävs.