Produktutvecklare, Fria Bröd

Fria Bröd AB är ett familjeägt bolag som utvecklar och tillverkar gluten-, laktos och mjölkproteinfria bageriprodukter sedan 1996. Fria är idag Nordens ledande varumärke inom frysta glutenfria bageriprodukter. Produktionen sker i Frias egna lokaler i Västra Frölunda, Göteborg. Detta för att kunna erbjuda högsta säkerhet och bästa smak och kvalitet. Frias produkter finns idag på alla stora kedjor i Norden och i ett flertal europeiska länder. 2016 utsågs Fria Bröd till Årets Livsmedelsexportör.
Se filmen om Fria Bröd https://www.youtube.com/watch?v=SR9psx4Ng6Y#action=share

Till Fria Bröd söker vi nu dig som är nyfiken och driven med erfarenhet som produktutvecklare från bageriområdet. Du erbjuds möjlighet att vara nära där besluten från ledningen fattas. Du kommer till ett företag i stark tillväxt som har påbörjat en spännande resa. Vi söker en Produktutvecklare till Fria Bröd AB som vill ta en viktig roll i den fortsatta utvecklingen av glutenfritt bröd.

Arbetsbeskrivning

I rollen som Produktutvecklare kommer du säkerställa högsta produktkvalitet på Frias befintliga sortiment, utveckla förbättringar på nuvarande artiklar samt ta fram nya produkter för lanseringar. Detta sker både på eget initiativ och på uppdrag av Fria. Du kommer ha ett nära samarbete med kollegorna på marknad och produktion. Du kommer att rapportera till Marknadschefen.

I huvudsak består dina arbetsuppgifter av:

• Delta i företagets PU- process för framtagning av nya produkter.
• Komma med förslag på nya produkter.
• Delta i företagets produktförbättringsprocess för att driva förbättringar av produkt både genom metod och recept.
• Aktivt delta i bageriet med målsättningen att nå en förbättrad produktkvalitet.
• Delaktig i marknadsanalysarbete om trender i produkt och råvarumarknaden
• Uppföljning av kvalitetsparametrar i produktionen tillsammans med bageriansvariga
• Ansvara för att skapa och utveckla en intern Smak & Testpanel ”Sensorikgruppen”

Kvalifikationer

• Vi tror att du har en livsmedelsteknisk- eller kemiteknisk utbildning eller liknande
• 5 års relevant arbetslivserfarenhet som produktutvecklare
• Kunskap gällande produktion och råvaror
• God kunskap i svenska och engelska i både tal och skrift
• Kommersiell förmåga, kunna länka ditt arbete till tillväxt och god lönsamhet

Personliga egenskaper

• Du har en stark personlig drivkraft och vilja att lyckas
• Du är nyfiken och prestigelös
• Du är metodisk och analytisk, med god samarbetsförmåga
• Du har en pedagogisk förmåga och delar gärna med dig av din kunskap
• Du föreslår proaktivt förbättringar och genomför dessa inom ditt ansvarsområde

Ansökan

Låter detta som något för dig? Fria Bröd samarbetar med PS Partner i denna rekrytering. För att söka tjänsten gå in på www.pspartner.se och registrera din CV tillsammans med ett personligt brev. Vi arbetar med ett kontinuerligt urval, så sänd in din ansökan så snart som möjligt. För frågor kontakta rekryteringskonsult Mats Törn mats.torn@pspartner.se