ProfilHotels Halmstad Plaza söker Köksmästare

Upplev den sköna staden Halmstad och bo på vårt ProfilHotels Halmstad Plaza, beläget mitt i den centrala delen av staden. Här bor man nära havet, centralstationen, shopping, nöjen och kultur. Med en förankring i lokala aktörer och leverantörer har vi satt en lokal prägel på hotellet, byggt med högkvalitativa material och med en utsmyckning som fyller detta fyrstjärniga hotell med färg och liv. Hotellets takterass erbjuder en havsutsikt utöver det vanliga. En plats och miljö att trivas i med en bedårande utsikt.



Beskrivning
Vi söker en Köksmästare som har lång bakgrund i branschen med ett stark driv och fokus inom Food & Beverage samt vara del av ett härligt team och som vill utveckla Halmstad Plaza för framtiden!

ProfilHotels Plaza i Halmstad är vårt senaste flaggskepp, öppnade under 2021 och är fortsatt i en utvecklingsprocess, bl.

a.  öppnade vi under hösten 2023 en Eventyta, Plaza Ballroom. Vi ser därför att du brinner för att jobba med utveckling av F&B.

Arbetsuppgifter
Som köksmästare är du personalansvarig och leder det dagliga arbetet. Du är delaktig i allt som händer i köket och ser till att det arbetet flyter på med hög kvalité.

Optimera verksamhetens intäkter, kostnader samt merförsäljning till gästen.

Vidare ansvarar du för schemaläggning, planering, inköp samt utveckling av menyn.

Du kommer arbeta delvis i team men behöver också kunna jobba självständigt.

Som person är du driven, utvecklingsorienterad och kommer med nya tankar på hur vi kan göra event- och restaurangupplevelsen ännu bättre för våra gäster.

Du har ett leende som smittar och ett intresse för att alltid ge våra gäster bästa möjliga service och smakupplevelse. Därtill är du noggrann, strukturerad och engagerad.

Kvalifikationer
Vi söker dig som har erkänd erfarenhet av F&B samt ledarskap i vår bransch.

Som person är du helt självgående och drivs av att, tillsammans med ditt team, skapa personliga gästupplevelser. Du är pålitlig och tar fullt ansvar för att nå resultat. Du är en trygg och stabil ledare som är lyhörd och skapar förutsättningar för att utveckla avdelningarna framåt. Ditt engagemang, din flexibilitet och din förmåga att tänka nytt ser vi som viktiga faktorer för framgång.

Villkor
Tjänsten är tillsvidare med provanställning på heltid. Tillträde enligt överenskommelse.

För mer information om tjänsten kontakta Helena Söderberg, helena.soderberg@ligula.se

Vi arbetar löpande med urvalet så skicka in din ansökan så fort som möjligt.

Observera att vi, på grund av GDPR-begränsningar, tyvärr inte tar emot ansökningar via e-post och att dessa raderas automatiskt. Vi tar inte emot samtal av säljare.

Ligula Hospitality Group är moderbolag i en privatägd koncern i tillväxt som äger, förvaltar och utvecklar varumärken och koncept inom hotell- och restaurangnäringen. Vi driver idag 46 hotell i 16 städer i Sverige, sex städer i Tyskland och i Köpenhamn i Danmark. Hotellverksamheten bedrivs under varumärkena Collection by Ligula, ProfilHotels by Ligula, Apartments by Ligula, Motel L by Ligula och Good Morning Hotels by Ligula. Genom avtal driver vi även fem Best Western Plus hotell. Vi sysselsätter ca 800 årsanställda och omsätter drygt 1 400 MSEK. Läs mer på ligula.se