Projektledare med restaurangansvar till Carotte Food & Event -Göteborg

Om Carotte

Carotte Concierge erbjuder kvalitativ Soft Facility Management och förvandlar våra kunders kontor och fastigheter till en mötesplats som gör skillnad och där människor vill vistas. Oavsett om det handlar om ett smakfullt event, företagsrestaurang, servicepersonal eller att leverera förstklassig catering till både vardag och fest. Våra största drivkrafter är kvalitetshöjd, kreativitet och att hålla en servicenivå som vida överträffar våra kunders förväntningar.

Carotte består idag av tre bolag, Carotte Food & Event, Carotte Staff och Carotte Housekeeping. Tillsammans tar vi ett helhetsgrepp om allt som har med mat, möten och service att göra hos våra kunder. Koncernen grundades 1982 och har kontor i Stockholm, Malmö och Göteborg.

I september 2022 etablerade vi Carotte Catering på Läppstiftet i Göteborg där vi erbjuder såväl frukost- och lunch som konferens, event och extern catering. Konceptet bygger på unik mat som är skapad från grunden genom noggrant utvalda råvaror. Verksamheten växer och hela fastigheten genomgår nu en total renovering för att hålla en hög standard och kunna tillmötesgå besökarens behov. Som ett led i detta rekryterar vi nu en en assisterande restaurangansvarig till vårt fantastiska team. https://carotte.se/restauranger/lappstiftet/

Om tjänsten

Som projektledare med restaurangansvar har du en viktig roll i Carottes etablering i Göteborg och Läppstiftet. Du kommer att ansvara för att koordinera, leda och fördela den dagliga restaurangverksamheten på golvet, som omfattar allt från frukost, luncher till middagar, konferenser, banketter och cateringbeställningar.

Läppstiftet kommer löpande aktiveras genom olika temadagar, där du kommer vara ansvarig för att planera och genomföra dessa event. Utöver det som sker inne på Läppstiftet är du ansvarig för de cateringevenemang som Carotte kommer genomföra över hela Göteborg. Till din hjälp har du en stark central organisation, köksorganisationen samt vårt väletablerade bemannings- och rekryteringsföretag Carotte Staff.

Tillsammans med vår fantastiska regionschef Matilda som är din närmsta chef, kommer du även att vara delaktig i utvecklingen och uppföljningen av restaurang-, event- & cateringverksamheten.

Allt detta genomförs naturligtvis med perfektion och passion och med målet att bidra till gästens helhetsupplevelse. Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas.

Vi söker dig som

- Har gedigen erfarenhet av att arbeta som hovmästare/restaurangchef med erfarenhet från event och catering.

- Trivs i en varierande roll med mycket ansvar och som kräver god struktur och organisationsförmåga.

- Har erfarenhet inom administrativa uppgifter.

-
Kavlar upp ärmarna genom att vara flexibel samt anpassar dig till olika situationer när verksamheter kräver det.

Vi ser med fördel att du är en stark ledare som vill vara med från ett tidigt skede i den nya organisationen.

ÖVRIG INFORMATION

Gedigen Onboarding av nya kollegor är en viktig process för oss på Carotte, därför ser vi gärna att du kan starta i din nya roll i början på augusti

Omfattning: Tillsvidare, 100%

Arbetstider: Vardagar måndag-fredag dagtid. Kvälls- och helgarbete förekommer vid event och kvällsarrangemang.

Placering: Carotte Läppstiftet, Göteborg

Välkommen med din ansökan!
Denna rekrytering sker med hjälp av Carotte Staff, koncernens egna rekryterings- och bemanningsföretag. Vi tar inte emot ansökningar via mejl men om du har några frågor eller funderingar tveka inte på att kontakta ansvarig rekryterare på josefine@carotte.se.
Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag!