Pubchef

Skövdes roligaste restaurangjobb kan bli ditt! Vi söker nu en restaurangchef till vår pub. Vi behöver en utåtriktad person med känsla för service och erfarenhet av att driva restaurang.

Du som restaurangchef på The Bishops Arms skapar atmosfären och sätter din prägel på puben genom aktiviteter, sortiment, meny och kvalitét. För att lyckas som chef inom The Bishops Arms krävs kunskap inom Öl, mat, dryck i allmänhet men framför allt en stor passion för service.

Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften, personalen samt enhetens nyckeltal. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och puben i Skövde samt bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Restaurangchefen har resultat- samt bemanningsansvar för enheten. Arbetet är i grunden driftbaserat då chefen är ansiktet utåt och står för kvalitén hos produkten.

De administrativa uppgifterna som innefattas i tjänsten är planering av lokala- och centrala aktiviteter, schemaläggning, kostnadsuppföljning/nyckeltalskontroll, prognostisering, inventering, fakturahantering, menysättning tillsammans med köksmästare mm. Ordning och reda, ligga steget före och hålla deadlines är viktigt och erfarenhet är meriterande. Utöver detta kommer du arbeta med aktivering av enheten genom olika event, provningar och quizkvällar.

The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare. Vi arbetar med en liten centralorganisation som stöttar med alla typer av frågor samt introduktion och kontinuerlig dialog med korta beslutsvägar.

Heltid, skiftarbete, dag, kväll och helg

Skicka in din ansökan redan idag då vi kommer att behandla ansökningar löpande.

Lön, enligt överenskommelse

The Bishops Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar. Vi finns idag på 39 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr, och är en del av Elite Hotels of Sweden.

The Bishops Arms signum är att erbjuda marknadens bredaste sortiment av öl och Single Malt Whisky i en genuin engelsk miljö. Maten är inspirerad från de moderna engelska gastropubarna, där den gamla typiska "pubmaten" ersatts av en mer ambitiös bistroinspirerad meny.