Pubchef/ Restaurangchef med hotellansvar

Vi söker en utåtriktad person med flerårig erfarenhet av ansvarsposition på restaurang.
The Bishops Arms i Piteå ligger centralt beläget på gågatan intill kulturhuset. Verksamheten består av vår gastropub och ett litet hotell med 29 rum som servas genom baren i puben.
Du som pubchef på The Bishops Arms skapar atmosfären och sätter din prägel på verksamheten. För att lyckas som chef inom The Bishops Arms krävs goda kunskaper inom öl, mat, dryck, viss hotelldrift i allmänhet och en stor passion för service.
Som pubchef ansvarar du för den dagliga driften i puben och på hotellet. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla konceptet, öka merförsäljning och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Arbetet är i grunden driftbaserat då chefen är ansiktet utåt och står för kvalitén hos produkten. Du kommer jobba aktivt med olika typer av aktivering av enheten i form av olika event, provningar och quizkvällar.
Det förekommer administrativa arbetsuppgifter som t.ex schemaläggning, veckovis kostnadsuppföljning/nyckeltalskontroll, månadsvis inventering, fakturahantering, mm.För dig är det naturligt med ordning och reda samt att ligga steget före och hålla utsatta deadlines.
Pubchefen har resultat- samt bemanningsansvar för enheten och rapporterar till huvudkontoret.
The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket ger dig trygghet och stöd från kollegor, samt innebär att du behöver vara en bra lagspelare.
Heltid, skiftarbete, dag, kväll och helg
Skicka in din ansökan redan idag, då vi kommer att behandla ansökningar löpande.Lön, enligt överenskommelse
The Bishops Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar och vi driver 6 Bishops Arms Hotel. Vi finns idag på 39 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr, och är en del av Elite Hotels of Sweden.