Pubchef the Bishops Arms Västerås

OM JOBBET

För kunds räkning söker vi en Pubchef för the Bishops Arms på Elite Stadshotellet Västerås.

OM RESTAURANGASSISTANS

RestaurangAssistans är Nordens största bemannings- & rekryteringsföretag inom Hotell och Restaurang med kontor i Stockholm, Göteborg, Malmö och Oslo. Våra kunder är allt från Guide Michelin-krogar och guldkantade galor till rikstäckande hotell- och företagsrestauranger, konferensanläggningar, kursgårdar och cateringföretag.

OM ELITE STADSHOTELLET VÄSTERÅS / THE BISHOPS ARMS VÄSTERÅS

Mitt i centrala Västerås ligger 4-stjärniga Elite Stadshotellet. Här har du nära till det mesta: varuhus, gallerior, spännande små butiker, friluftsaktiviteter, lokaltransporter och tågstationen. Elite Stadshotellet i Västerås är ett högklassigt hotell med gamla anor i modern tappning i en av Sveriges vackraste byggnader i jugendstil. Elite Stadshotellet har sedan invigningen 1907 varit en central mötesplats i Västerås. Vi har tagit vara på den klassiskt tilltalande miljön och anpassat den till våra gästers behov och önskemål om högsta komfort på våra 137 hotellrum.

Till gastropuben The Bishops Arms i Västerås kan du komma för att träffa vänner och kollegor eller bara koppla av med en bok. Atmosfären är stillsam med låg ljudnivå och inredningen autentiskt brittisk. Med sitt enorma utbud av öl- och whiskysorter kan du alltid hitta nya favoriter. Den kunniga personalen består av entusiaster som gärna berättar anekdoter om utbudet och dess egenheter. The Bishops Arms är en självklar mötesplats för alla under veckans alla dagar och en stolthet för hela Elite Stadshotellet Västerås. Pubens kök erbjuder en varierad meny med vällagade rätter för alla smaker. Personalen rekommenderar gärna passande dryck för den optimala smakupplevelsen.

VEM SÖKER VI?

Vi söker dig med passion för service, mat och dryck och som är redo för en ny utmaning! Du har erfarenhet från bar & pubarbete, utbildning från Restaurangskola och/eller 3 års dokumenterad yrkesvana inom servis/bartenderyrket. Större vikt kommer läggas vid personliga egenskaper än bakgrund och utbildning. Du är en utåtriktad och nyfiken person med driv som älskar nya utmaningar och är van att arbeta i högt tempo. Du pratar och skriver obehindrat på svenska och engelska. Du bor i Västerås eller närliggande ort alternativt är beredd att flytta. Du har ett stort intresse för öl. Tidigare jobb inom restaurang/bar i ledande befattning med personalansvar är meriterande.

ARBETSUPPGIFTER

Huvudansvarig för The Bishop Arms Västerås drift, personal, arbetsmiljö, prognoser, kostnader och intäkter. Fakturor, inventering och bokslut. Arbeta mot budgetmålet. Schemaläggning, effektiv och kvalitativ bemanning för högsta serviceleverans och daglig uppföljning i bemanningssystemet Timeplan samt övriga administrativa uppgifter. Upprätta driftrutiner och hantering av bordsbokningssystemet. Gästnöjdhet och systemet Loopon samt hantera eventuella reklamationer. Beställningar och kontroll på ditt lager är viktigt. Pubens egna Sociala medier, Facebook och Instagram samt generell marknadsföring rörande puben och dess aktiviteter. Skapa en mötesplats och genomföra regelbundna kundaktiviteter och happenings, kampanjer och events. Bidra aktivt till hotellets miljöarbete - Green Key. Ledningsgruppsarbete.

ANSTÄLLNINGSVILKOR

Tjänsten är på heltid, tillsvidareanställning med 6 månaders provanställning. Arbetstiden är främst förlagd till kvällar och helger. Lön enligt överenskommelse. Tjänsten är en tjänstemannaroll och kollektivavtal med Unionen gäller. Friskvårdsbidrag och interna förmåner inom Elite Hotels och The Bishops Arms finns i form av förmånliga rabatter på hotellrum runt om i landet samt rabatt på mat och dryck.

Urval sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan ansökningstiden gått ut.