Regionköksmästare Stockholm

Om oss: Heat Restauranger har idag 15 restauranger i Sverige varav 7 av dessa är belägna i Stockholmsområdet. Övriga finns i Uppsala, Örebro, Västerås och Gävle. Vår målsättning är att fortsätta vår expansion som Sveriges bästa lunchrestaurangkedja. På Heats restauranger är kärleken till vällagad och god mat vår största passion. Heat jobbar med att förädla bra råvaror till en fantastisk slutprodukt. Att vårt koncept är eftertraktat är tydligt – vi har många lunchgäster på våra befintliga restauranger, vi öppnade 6 nya restauranger under 2021 trots pandemitider och behöver inte söka lägen – vi erbjuds dem.
Om tjänsten: Som Regionköksmästare ansvarar du för kvaliteten i Heats kök, att koncept och recept följs, och att hygien- och städrutiner fungerar. Du säkerställer också att alla följer inköpsrutiner och är till viss del delaktig i menyplanering. Du skall också utbilda nya köksmästare och på sikt kommer tjänsten eventuellt att omfatta fler städer än Stockholm. Tjänsten kräver tillgång till egen bil.
Regionköksmästaren arbetar även praktiskt i våra kök vid behov vid t.ex. sjukfrånvaro/semestrar så din arbetsplats är på restaurangerna inom din region och du rapporterar till Regionchef.
Vi erbjuder dig en rolig och omväxlande tjänst där du ges möjlighet till stort eget ansvar. Din roll är viktig för oss. Vi har kollektivavtal med Visita/Unionen, erbjuder friskvårdsbidrag, rabatterade naprapatbesök och goda möjligheter till fortsatt personlig utveckling i ett expansivt företag.
Om dig: Som person är du handlingskraftig och prestigelös. Du har mycket god social kompetens och du är bra på att planera din tid utifrån verksamheternas behov. Du har dokumenterad ledarerfarenhet och kan uppvisa goda resultat.
Det är meriterande om du arbetat med koncept inom restaurangbranschen.
Varmt välkommen med din ansökan och till oss på Heat!