Restaurang Göteborg söker Souschef

Jobbtitel: Souschef

Var: Hammarby Sjöstad, Stockholm

Hos: Restaurang Göteborg

Om oss: Restaurang Göteborg med det bästa, sjönära läget längst upp i Sickla kanal är en modern kvarterskrog med stil. Att besöka oss ska kännas trevligt och familjärt. Maten speglar vårt fokus på svenska råvaror av toppklass där vi tar tillvara på vad varje årstid har att erbjuda. Under sommarhalvåret utökar vi vår kapacitet och erbjuder en stor terrass utomhus för sittande matgäster såväl som en stor brygga med loungeplatser och fantastiska solnedgångar.

Vår ambition är att hålla en hög kvalité både vad gäller mat och service och att ge gästen en helhetsupplevelse i en rogivande och vacker miljö.

Vem söker vi: Du som är a la carte kock eller souschef och redo för nästa utmaning. Du har ett naturligt ledarskap, kan peppa arbetsgruppen och har ett sinne för ordning och reda. Vi ser att du är van vid att hantera stress och ha förmågan att växla upp när det krävs då tempot stundtals är väldigt högt. Du har ett brinnande matintresse, är kvalitetsmedveten och fungerar bra i ett team vars gemensamma mål är att skapa den bästa möjliga upplevelsen för våra gäster.

Arbetsuppgifter: Arbeta aktivt i service i köket med ett nära samarbete med Köksansvarig. Du kommer att ansvara för den dagliga driften i köket under dina pass, ta hand om vissa beställningar och se till att övrig kökspersonal trivs och arbetar mot samma mål.

Kvalifikationer:
- Minst 5 års erfarenhet från à la carte kök
- Brinner för matlagning
- Har en god ledarskapsförmåga

Anställning: Heltid, provanställning

Arbetstid: Tjänsten är förlagd först och främst på kvällar och helger men dagspass förekommer

Lön: Enligt överenskommelse

Vi erbjuder en arbetsplats med stora möjligheter att utvecklas. Vi är ett företag i en spännande utvecklingsfas och som har för ambition att vara välorganiserad och med en tydligt uppbyggd struktur.

I vår koncern ingår även Restaurang Himlen, högst upp i Skrapan mitt på Södermalm och spektakulära Sjöstaden Skybar på våning 28, Hammarby Sjöstad.

Välkommen in med din ansökan redan idag, urval sker löpande.