Restaurang-/köksbiträde

Verksamheten:
Kostsamverkan är en serviceverksamhet som ingår i Landstingsservice Dalarna. Kostsamverkan arbetar mot hälso- och sjukvården och äldreomsorgen i Mora Kommun. Kostsamverkan har verksamhet på Mora lasarett och på fyra äldreboenden i kommunen. Vi tillagar och säljer anpassade måltider till lasarettets vårdavdelningar, äldreboenden, hemmaboende med försörjningsstöd samt driver personalrestaurang och konferensservice. Sedan mitten av januari försörjer vi även Ludvika lasarett med måltider till vårdavdelningar och cafeteria.

Vi tycker det är viktigt att erbjuda god och näringsriktig mat samt rätt service till våra kunder. Verksamheten är kvalitets- och miljöcertifierad. Du kommer att ingå i ett team som består av både män och kvinnor i olika åldrar och med olika bakgrund.

Landstingsservice ingår i Landstinget Dalarna. Landstingsservice har ca 450 anställda och omsätter ca 280 MSEK. Landstingsservices uppdrag är att leda, utföra, utveckla och effektivisera servicetjänster till Hälso- och sjukvården och övriga verksamheter inom och i samverkan med Landstinget Dalarna. Detta gör vi med bland annat transport-, städ-, kost och fastighetstekniskservice.
Verksamheten är kvalitetscertifierad enligt ISO 9001 och miljöcertifierad enligt ISO 14001. För ytterligare information; se landstingets hemsida www.ltdalarna.se


Arbetsuppgifter:
Tjänsten innebär att du arbetar både i Aromköket och i Restaurang La Rätt på Mora lasarett, tjänsten är delad mellan kök och restaurang. Du kommer tillsammans med övriga restaurangbiträden arbeta med alla förekommande arbetsuppgifter i Restaurang La Rätt. Arbetsuppgifterna i produktionsköket Aromköket varierar, men är i första hand beredning av frukost, grönsaker mm.


Kvalifikationer:
Vi söker dig som har minst två års erfarenhet av arbete inom restaurang/storkök. Grundutbildning inom HACCP och livsmedelshygien är ett krav. Utbildning inom kök och restaurang är meriterande liksom kassavana och tidigare erfarenhet av service- och kundbemötande.


Du använder svenska vid tal och skrift. Stor vikt läggs vid personlig lämplighet.


Bifoga personligt brev och meritförteckning/CV, märk ansökan med tjänstens referensnummer; LsD 01/14

Ansökan skickas till e-postadress: personal.lsd@ltdalarna.se

Kopia på betyg/intyg lämnas på begäran.

Landstinget Dalarna verkar för en drogfri arbetsmiljö och tillämpar därför bl.a. obligatorisk drogtest vid nyanställning av personal.

Landstingsservice, Landstinget Dalarna har gjort sitt medieval och vill därför inte bli kontaktad av andra säljbolag.