Restaurang och kassa- ansvarig

Arbetsbeskrivning
Som restaurang och kassa- ansvarig har du ansvaret för vår dagliga drift och att logistiken ute i matsalen flyter på. Du arbetar nära köket för att utveckla och förbättra verksamheten, och bidrar till ett gott samarbete mellan kök, service och café. Du skapar förutsättningar för en öppen och trivsam arbetsmiljö och tar ett stort personligt ansvar gentemot dina kollegor genom att föredömligt efterleva gällande branschregler, vara en god ledare och utveckla miljön tillsammans med gästerna. Du ser vad som behöver göras ur gästens perspektiv och är snabb på att verkställa.
Huvuduppgifter
• Ansvara för trivsel och fortsätta skapa den goda gästupplevelse vi byggt upp med gott föredöme och som mål att ge kunden en bättre upplevelse än vad som förväntas
• Säkerställa att logistiken i matsalen fungerar
• Arbetsleda och ansvara för personalen i restaurangen
• Säkerställa att det är rent och fräscht och själv aktivt arbeta i kassa och service
• Alkoholhantering, följa och leda gällande bestämmelser som alkoholansvarig
• Städning och hygien före, under och efter öppettider
• Utvärdera och utveckla vårt utbud i butik, restaurang och driva försäljning
• Ansvarar över sortiment och beställningar i samråd med köket


För att lyckas i rollen har du minst 5års bakgrund inom restaurangbranschen. Vi ser att du har goda ledaregenskaper och meriterande är om du har tidigare erfarenhet av att leda personal.
Som person är du driven med ett mycket starkt servicefokus. Du har en förmåga att se förbättringsmöjligheter och hitta olika typer av lösningar. Din styrka ligger i att skapa ett starkt team och aktivt arbeta med gästrelationer och en trivsam miljö. Du trivs med att arbeta och leda i ett högt tempo, har ett strukturerat arbetssätt samt bra prioriteringsförmåga.
Meriterande om du tidigare har arbetat som barista och inom alkoholhantering


Vi erbjuder ett varierat och roligt arbete i en fantastisk miljö. Vi arbetar i team och är lyhörda. Vi ser att du brinner för värdskap, har ett gott öga för service och ser till dina kollegors bästa. Du arbetar aktivt i kassa och restaurang och har nära till skratt och alltid ett leende på läpparna


Intervjuer sker löpande med omgående tillträde.
Våra öppettider är 10-17 och du arbetar 930-1730, dagtid och varannan helg
Tjänsten är på 80-100%
(Under nov/dec 3 veckor öppet 12-20)
Tjänsten är en tillsvidareanställning med en provanställning på 6 månader
Fast månadslön med förmåner och friskvård
Frågor besvaras av Carina Lovén, 0735044646 eller carina@chocolaterian.nu


Om oss
Företaget startades våren 2016 med en passion för smakupplevelse. Vi tillverkar chokladpraliner, italiensk gelato, bakverk och har ett fullt restaurangkök med sallader, smörgåsar, pizzor med mera. Vi brinner för service och kundens bästa. Vi har ett av Båstads härligaste läge med havsutsikt och Norrvikens trädgårdar runt hörnet. Vi är i en expansiv fas och besöksantalet ökar för varje år
Känner du att du vill vara med att fortsätta utveckla så sök nu
www.Chocolaterian.nu