Restaurang- och livsmedelsprogrammet

Det är något speciellt med Avesta!
Här finns inte bara dalahästar och brusande forsar. Här finns också vilja och mod, handlingskraft och framtidstro. Tillsammans bygger vi Avestas framtid – vill du vara med?



ARBETSUPPGIFTER
VERKSAMHETENS MÅL:
Karlfeldtgymnasiets vision: att se, möta samt hjälpa våra elever att nå sina framtidsmål. Karlfeldtgymnasiet erbjuder tretton nationella program, åtta yrkesprogram och fem högskoleförberedande program. Karlfeldtgymnasiet har ett nära samarbete med näringslivet både lokalt och nationellt, vilket öppnar upp möjligheter att utbilda våra elever efter arbetsmarknadens behov.

ANSVAR OCH FÖRUTSÄTTNINGAR:
Ansvarar för att organisera, strukturera och driva undervisningen inom restaurangkurser utifrån styrdokument och pedagogiska verktyg, med stöd från andra kollegor. Ingår i ett arbetslag där det kommer finnas ett gemensamt ansvar för de uppgifter som ingår i arbetslagets ansvarsområde.

ARBETSUPPGIFTER :
- Undervisar i karaktärskurser inom restaurang och livsmedel på gymnasienivå med inriktningarna servering och kök.
- Agerar mentor till elever på programmet.
- Uppmuntrar eleverna till eget initiativtagande och ansvar för den egna utvecklingen.
- För en god dialog med eleverna om elevernas ställda mål.
- Arbetar aktivt med att förtydliga och kommunicera kunskapskraven samt grunderna för bedömning och i samband med det se elevernas utvecklingsbehov.
- Samarbetar med kollegor och elevernas vårdnadshavare i frågor som berör individernas utveckling.
- Bidrar aktivt till skolans och ämnets utveckling genom omvärldsspaning inom era ämnesområden.

MÖJLIGHETER: Hos oss har du möjlighet att studera till yrkeslärare under tiden du arbetar här.

KVALIFIKATIONER




Vi ser att du som söker tjänsten besitter stor erfarenhet i kök och servering. Du ska ha stor kunskap om relevanta arbetsuppgifter som förekommer i kök och servering och önskvärt att du är utbildad i restaurangskola. Du har stor erfarenhet av säker livsmedelshantering, kunnig i de bestämmelser om hygien som förekommer i en restaurang. Önskvärt om du genomgått kurs om ansvarsfull alkoholservering. Du besitter en stor förmåga i att kunna lära ut och vara kunnig inom ämnena. Är kommunikativ och lätt att följa och förstå.

Vi vill att du som sökande kan:
- motivera och skapa engagemang
- skapa ordning, reda och tydlighet i kombination med att vara lyhörd och visa omtanke.
- agera som en vuxen förebild och har ett gott omdöme.
- reflektera över sitt eget ledarskap och se sina styrkor och utvecklingsområden.
- tar ansvar för att anpassa ledarskapet utifrån olika elevers behov.
- Kan hantera olika grupprocesser, grupputveckling och konflikthantering.
- Arbetat i ledande position i restaurangkök

Har du dessutom kunskaper om läroplanen är det meriterande.

Lärarlegitimation och en lärarexamen med behörighet att undervisa i karaktärsämnen som tjänsten berör på gymnasienivå, alternativt relevant arbetslivserfarenhet inom yrket som arbetsgivaren anser motsvarande.





ÖVRIGT
För att kvalitetssäkra rekryteringsprocessen i Avesta kommun samt möjliggöra god kommunikation med våra sökande ber vi dig skicka in din ansökan digitalt och inte via e-post eller pappersformat.

Varmt välkommen med din ansökan!

Inför rekryteringsarbetet har Avesta kommun tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.