Restaurangansvarig

Nu söker vi en ledare till vår restaurang i centrala Luleå. Vi letar dig som brinner för service, som kan leda ett lag och vill vara en del av att bygga upp och utveckla vår verksamhet.
Restaurangen befinner sig i Vetenskapens hus på Storgatan i Luleå och är öppen Måndag - Fredag kl. 08 -17. Vi serverar mat med influenser från hela världen och är stolta över att laga allting från grunden. Utöver vår café- och restaurangverksamhet jobbar vi med catering och event, framförallt mot företagskunder. Hållbarhet är en nyckelfråga för oss och kommer vara en stor del av vår framtida utvecklingen.
Som restaurangansvarig kommer du att ansvara för restaurangen och dess utveckling tillsammans med våra köksansvariga. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, lönsamhet och för att dina medarbetare ska trivas och utvecklas på jobbet. Ditt ansvar omfattar både det administrativa och det operativa och du kommer även att vara en del i den dagliga driften. Du har personalansvar, du deltar i rekrytering och medarbetarsamtal.
Som ledare har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare genom att vara en bra förebild. Du är drivande och resultatorienterad och tycker att service och värdskap är bland det roligaste som finns. Du sporras av ett högt tempo och höga krav och du är beredd att jobba på när det behövs. Som restaurangchef kommer du att ingå i vår ledningsgrupp.
Du är vår nya restaurangansvarig om du:
är genuint intresserad av människor och service
har ett stort intresse för mat och dryck
har starkt kommersiellt driv
har nått framgångar med att leda medarbetare
lägger stor vikt på miljöfrågor
har flera års erfarenhet inom branschen
har helst restaurang- och eller sommelierutbildning
har god datorvana och mycket goda kunskaper i svenska och engelska


Som person är du ödmjuk, kreativ och resultatinriktad. Du vill ha roligt på jobbet och sätter stolthet i att leverera äkta service. Du är resultatinriktad, ansvarsfull, strukturerad och noggrann. Du har en naturlig förmåga att planera, utföra och följa upp ditt arbete. Du trivs med att arbeta med förbättring och utveckling, är flexibel och är inte rädd för förändringar.
Vi erbjuder dig en trygg och rolig arbetsplats med fina kollegor och bra stämning.
Tjänsten är på heltid med början snarast enligt överenskommelse.