Restaurangansvarig

Vi letar efter dig som inte bara tycker om struktur och ordning utan också är riktigt bra på det. Rollen som restaurangansvarig innebär att både vara ledare men också att vara en bra medarbetare som föregår med det bästa exemplet när det kommer till att ge våra gäster det bästa värdskapet. Personal gruppen består av i dag av 5 men vi vill gärna växa. De 5 medarbetarna önskar sig en ansvarig som kan hålla ett högt tempo men fortfarande med ett glatt humör och som sprider en härlig energi. Du kommer att ha ett stort ansvar för försäljning och resultatutveckling men också personalansvar för dina medarbetare. Största delen av tjänsten är förlagd i restaurangen tillsammans med medarbetarna och därför är det viktigt att du leder andra med att föregå med gott exempel.
Daglig drift/underhåll/försäljning/inköp. Beställa samt ta emot leveranser anpassa nivåerna, kontakta leverantörer vid felaktiga eller uteblivna leveranser. Aktivt arbeta med merförsäljning. Följa hygiensäkringsprogram se att samtliga känner till och följer det. Schemalägga och ansvara för ersätta sjuk/ledig medarbetare. Ansvara för rutiner kring daglig kassakontroll ansvara för att växelkassa räknas och bankas samt månatlig redovisning.
Låter detta som en utmaning för dig?
Tveka inte! Sök!