Restaurangansvarig (Strandhotellet Mellbystrand)

Om tjänsten:
Vi söker nu en engagerad och brancherfaren servitris med goda ledarskaper.
Som Restaurangansvarig är du ansvarig för att säkerställa att vår restaurang fungerar smidigt och levererar enastående service till våra gäster. Din roll är att vara en förebild för ditt team och en representant för restaurangen utåt. Rollen innefattar arbete helger/kvällar och till största andelen i driften på restaurangen. Även en del administrativt med schemaläggning, personalhantering, mail och beställningar av restaurangens drycker och förbrukningsmaterial.
Om dig:
Vi letar efter dig som värderar likabehandling och respekt gentemot både kollegor och gäster. Din passion för mat, service och att skapa minnesvärda gästupplevelser kommer att vara avgörande för din roll hos oss. Du skall kunna arbeta individuellt och kunna ta egna beslut som gynnar företaget. Du gillar att jobba med "toppar o dalar" Vi har som mest att göra sommartid mellan midsommar-slutet av augusti och sedan lugnar det sig innan julbordssäsongen drar igång. Ingen vecka är den andra lik och arbetsfördelningen timmässigt kan variera veckor emellan under hela årets gång.
Erfarenhet är inte allt, viljan att lära sig, snabba fötter och lösningstänk är något vi starkt står för! Vi söker en person som vill vara med och utveckla vårt Strandhotell.
Om arbetsplatsen :
Strandhotellet är en gammal och anrik byggnad ifrån tidigt 1900 tal. Idag drivs den med inriktning restaurang och nöjesliv. Alacarteservering, italienska Napolitanska pizzor, stor dryckeslista, bröllop, konferencer, nattklubbar och privatfester. Utöver detta finns en stor äventyrsgolfbana i trädgården, shuffleboards, karaokerum & en vedeldad bastumodul nere vid stranden. Strandhotellet drivs idag av 2 ägare som är aktiva i driften, 1 assisterande kökschef, sommartid är vi ca 25-30p på lönelistan
Tjänsten innefattar :
ca 30-40timmar /vecka beroende på vem som söker jobbet hos oss
Semesterperiod Januari-mitt februari.
Tillträde & Lön enligt ök.
Kollektivavtal finns på arbetsplatsen
Kontakt viktor@strandhotellet.com