Restaurangansvarig till Carotte Konserthuset

Om vår kund

Carotte catering är ett av Stockholms äldsta och största cateringbolag som levererar underbart god mat över hela Stockholm. Utöver cateringverksamheten driver Carotte även fyra restauranger varav två i Frihamnen, en på Östermalm samt en på Konserthuset.

Att leverera fantastiskt mat oavsett tillställning är Carottes ambition och att få möjligheten att göra det på sina egna restauranger en ynnest. Tillsammans med härliga och drivna kollegor skapar de miljöer och upplevelser utöver det vanliga. Oavsett om man är stamgäst eller förstagångsbesökare ska man välkomnas med ett stort leende på läpparna och känslan av att man hittat sitt nya favorit hak.

På Konserthuset har Carotte utöver sin restaurang även ansvar för serveringen på alla konserter och andra evenemang. I huset finns en food and beverage ansvarig som ordnar med driften och arbetsleder. Restaurangen är en förlängd arm till huset och en naturlig samlingsplats för gäster både innan och efter tillställningar.

Om tjänsten

Carotte öppnade sin restaurang på Sveavägen 19 mitt under pandemin 2020. Den otroligt vackra lokalen belägen i Konserthuset är med sitt centrala läge och stora fönster en naturlig samlingsplats för många. Vid konserter fylls restaurangen av hängivna musikfantaster som vill avnjuta ett glas vin innan showen. Under lunchen är restaurangen fylld av gäster som jobbar på närliggande kontor, både unga som äldre slinker gärna in på en kaffe och nybakad bulle från det egna konditoriet.

Nu när pandemin släpper sitt grepp och människor får samlas och mötas igen, är ambitionen att utveckla och göra restaurangen ännu trevligare, roligare och mer livfull.

Därför söker vi nu dig som tillsammans med kollegorna på Carotte catering och i Konserthuset vill utveckla och driva restaurangen och låta den visa sin fulla potential. Under ledningen av Food and beverage ansvarig kommer du vara ansvarig för:

- den dagliga driften av restaurangen
- sätta rutiner och vara ansvarig för hygien och egenkontroll
- schemaläggning
- beställningar av varor och kontakt med leverantörer
- vara kreativ i hur restaurangen kan bli mer synlig och locka ännu fler gäster
- sätta utbud tillsammans med köksmästaren


Tjänsten är på heltid med start omgående. Arbetstider varierar och inom kort kommer restaurangen vara öppen vissa kvällar och på helger.

Vi söker dig som

- Älskar mötet med människor och att ge förstklassig service
- Har arbetat inom restaurang/café tidigare och haft en ansvarsposition
- Är kreativ, initiativtagande och lösningsorienterad
- Ser en lugn stund som en möjlighet att komma på nya idéer och roliga event att ha i restaurangen
- Kan jobba självständigt men är självklart också en bra lagspelare
- Är prestigelös och flexibel i ditt arbete
- Kan starta omgående
- Talar svenska och engelska obehindrat


Om oss

Carotte är en privatägd företagshub som under ett och samma tak tillhandahåller allt som har med smak att göra. Oavsett om det handlar om ett smakfullt event, bemanning till besöksnäringen eller att leverera förstklassig mat till både vardag och fest. Våra största drivkrafter är kvalitethöjd, kreativitet och att hålla en servicenivå som vida överträffar dina förväntningar.

Carotte Staff är rekryterings- och bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen.

Välkommen med din ansökan!

Denna rekrytering sker i samarbete med Carotte Staff. Om du har frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult på constanze@carotte.se. Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar inte emot ansökningar via mail!