RESTAURANGANSVARIG TILL NACKA GYMNASIUM

Fazer Amica är det ledande företaget inom måltidstjänster i Norden och Baltikum, med uppgift att erbjuda god mat och kundanpassade servicelösningar.Företaget verkar i Norden, Estland, Lettland och Ryssland.I Sverige driver Fazer Amica AB bland annat företagsrestauranger, konferensanläggningar, cafeer och bistron samt måltidstjänster inom utbildning, vård & omsorg.Fazer Amica AB driver omkring 300 enheter och omsätter ca 1,5 mrd kronor.I Fazer-koncernen ingår även Fazer Bageri och Fazer Ryssland Nacka Gymnasium är ett av Stockholms mest populära gymnasium.Här serverar vi dagligen ca 1600 luncher till gymnasieeleverna och ytterligare ca 500 måltider till elever som kommer från Eklidens skola.Skolan ställer höga krav på oss som måltidsleverantör och detta är nog det närmaste "vanlig" restaurang man kan komma i skolvärlden. Som ansvarig för en skolrestaurang är du delvis delaktig i produktionen för att säkerställa en hög kvalitet på både mat och service.Övriga arbetsuppgifter är i huvudsak att leda och utveckla verksamheten i samråd med skolledning och elever, ansvara för den ekonomiska rapporteringen, inventering, inköp, personalplanering och hygienfrågor.Lämplig bakgrund för detta arbete tror vi kan vara - erfarenhet från liknande arbetsuppgifter med personalansvar, matlagning, (dietkoster ett plus) - ett utpräglat sinne för service, tycka om att arbeta med ungdomar - stimuleras av förändringar utan rädsla för att driva igenom dem - ha god kommunikationsförmåga och ha lätt att skapa relationer, förmåga att inspirera och stödja medarbetare Våra värderingar är Kunden i fokus, Utmärkt kvalite och Samarbete.Tjänsten är heltid och tillträdesdatum senast 1 januari 2009.