Restaurangansvarig till Picoteo

Välkommen som Restaurangchef till Picoteo – en plats där smakupplevelser och social samvaro förenas för att skapa minnesvärda stunder. Picoteo är en hyllning till matkulturen i medelhavsregionen där glädje och gemenskap, delning och njutning står i centrum.


Picoteo är mer än bara en restaurang, det är en upplevelse. Vårt namn härstammar från traditionen av att njuta av små portioner av utsökta aptitretare och vi har tagit detta koncept till hjärtat av vår kulinariska filosofi. Här är det inte bara maten som är en del av upplevelsen, utan även samtalet, skratten och de vänskapliga stunderna som vävs samman med varje tugga.
Som Restaurangchef kommer du exempelvis att:
- Arbeta i den dagliga driften
- Leda personalen inom varje kategori och säkerställa att varje individ har möjlighet att göra sitt bästa
- Utbilda personal så att ekonomiska mål, kvalitetsmål uppnås och rutiner följs
- Rekrytera personal och schemalägga
- Arbeta med administrativa uppgifter som rör verksamheten och personal
- Beställa och distribuera varor
- Vara ytterst ansvarig för att gemensamt uppsatta mål för restaurangen följs
- Ser till att löpande underhållsarbete i restaurangen sköts
Vem är du
Vi söker dig som har erfarenheter av en ledande roll inom restaurangbranschen sedan tidigare. Du ska vara serviceinriktad, lösningsorienterad och klara av att behålla helhetsgreppet i ett högt arbetstempo. Du är stresstålig, driftig och bra på att leda och utveckla din personal.
Som ledare agerar du med trovärdighet, självförtroende och respekt samtidigt som du har en mycket god samarbetsförmåga. Du agerar lyhört och uppmärksamt på andra människor. Tjänsten passar dig som har ett stort intresse för ledarskapsfrågor, drivs av att skapa resultat och ta stort ansvar. Du erbjuds här stora möjligheter att påverka verksamhetens utformning och utveckling.
Arbetstiden är varierande inklusive kvällar och helger.
Lön enligt överenskommelse.
Skicka din ansökan via email till jobb@picoteo.nu
Varmt välkommen till oss med din ansökan!