Restaurangansvarig/Platschef

Krubb är en restaurangkedja som idag består av 6 restauranger. Vi fokuserar på att servera grym Streetfood i härlig miljö. Vi värdesätter hantverk och kvalite, därför malet vi vårt svenska kött varje morgon, tillverkar egna dressingar och ser till att alltid använda oss av de färskare råvarorna. En avslappnad hemma hos-känsla där gästen och personalen blir ett. Vi strävar efter att vara en mötesplats för människor som vill äta och dricka gott till schyssta priser.


Nu söker vi platschefer till våra restauranger vid Stadion, Kungsholmen, Ursvik och de kommande restauranger. Det finns flera aktuella tjänster.
Denna tjänst innebär först och främst att ha övergripande ansvar över restaurangen. Arbetet är till största del förlagt i driften men består även av administration. Arbete i driften innebär bland annat kassaarbete, ta hand om gäster & enklare matberedning. Även fast tjänsten innebär arbete främst i service är det viktigt att du är intresserad av att lära dig köket för att kunna ha övergripande koll på restaurangen.
Arbetet som restaurangansvarig innebär ett fullständigt ansvar över personal, schemaläggning, beställningar, frånvaro och till viss del ekonomi som rör din enhet. Ditt ansvar är att se till att rutiner och policys följs av din personal och att restaurangen håller den förväntade standarden.


Vi söker dig som:
Värderar service högt och levererar service i världsklass!
Har erfarenhet från ledande position
Drivs av försäljning
Är ansvarstagande
Har intresse för matlagning
Är intresserad av att bidra med nya ideer och utveckla företaget framåt



Tjänsten kan komma att tillsättas under rekryteringsperioden så tveka inte på att skicka in din ansökan direkt!


Märk din ansökan med " Restaurangansvarig"