Restaurangbiträde till Restaurangenheten

Är du intresserad av matlagning och service? Just nu söker vi en kollega som vill vara med och främja en hälsosam livsstil med bra matvanor för stadens barn och elever. Välkommen till oss!

Restaurangenheten är en stor enhet som ansvarar för matlagning till stadens 81 förskolor, 46 grundskolor och sex gymnasieskolor. Det innebär att vi lagar cirka 20 000 luncher om dagen. Vårt uppdrag är att erbjuda vällagad och näringsrik mat som tillagas så nära våra gäster som möjligt. En av våra målsättningar är att få fler elever att vilja äta mat i skolan och på vårt sätt bidra till ökad koncentration och förbättrad inlärning för eleverna. Vi utgår från vårt koncept att tillaga maten efter säsong på ett hantverksmässigt sätt, att främja hälsa och ta hänsyn till miljö och klimat. Det är en stor utmaning, men en väldigt rolig sådan!

Restaurangenheten ingår i Barn- och utbildningsförvaltningen. Läs gärna mer om förvaltningen på: www.vasteras.se/barnochutbildningsforvaltningen .

ARBETSUPPGIFTER
Som restaurangbiträde på restaurangenheten har du många olika ansvarsområden, men grunden går ut på att du planerar, beställer och bereder i det kalla köket och salladsutbudet. Du deltar även i matlagning och servering, städning och diskning och samarbetar med övriga i arbetslaget för att lösa dagens uppgifter. I beredning och tillagning använder du säsongens råvaror och arbetar utifrån de koncept som vi tillämpar. Inom dessa ramar har du stor frihet att tillreda och presentera ett attraktivt erbjudande till våra gäster. En viktig del i rollen som restaurangbiträde är att bemöta restaurangens gäster med omtanke och på ett trevligt och professionellt sätt.

KVALIFIKATIONER
För att arbeta som restaurangbiträde hos oss ska du ha gymnasieutbildning, gärna inom hotell och restaurang eller livsmedel. Du är prestigelös och har förmågan att se helheten även om du också lägger stor vikt vid detaljer. Du behöver vara duktig på att planera och strukturera upp ditt arbete och du ser samarbete och kommunikation som viktiga verktyg för att uppnå våra gemensamma målsättningar.

Eftersom skriftliga instruktioner som till exempel hygienföreskrifter, recept och information kring specialkost är ett vanligt förekommande inslag i arbetet behöver du ha god kunskap i svenska i tal och skrift. Du ska dessutom ha ett stort intresse för mat, matlagning och service och viljan och engagemanget att göra det där lilla extra! Eftersom arbetet är fysiskt krävande, är det viktigt att du har en god hälsa, rörlighet och god grundfysik. Känns det som att det är just dig vi precis beskrivit? Vänta då inte utan skicka in din ansökan redan idag!

I den här rekryteringen kommer vi att be dig om ett utdrag från belastningsregistret.

Varmt välkommen med din ansökan!

ÖVRIGT
Välkommen till Västerås stad - Västmanlands största arbetsgivare. Vi är 11 000 kollegor som tillsammans får en hel stad att fungera. Vi vet att det är i våra möten vi kan göra skillnad, oavsett om det är i våra verksamheter eller digitalt. Därför är vår värdegrund Alltid bästa möjliga möte en viktig del i vårt uppdrag. För att få en stolt och välfungerande stad och nå vår vision om staden utan gränser vill vi också att våra medarbetare ska spegla mångfalden i samhället.

Läs mer om möjligheter, karriärvägar och om vårt erbjudande här:
https://www.vasteras.se/jobbochkarriär

Alla erbjudanden om rekryterings- och annonseringshjälp undanbedes.