Restaurangchef

Vi söker nu en erfaren, driven & engagerad restaurang/matsalsansvarig till vår Golfrestaurang.
Mattias catering & Golfrestaurang finner du på Skövde golfklubb! Skövde golfklubb har de senaste åren genomfört en större ombyggnation utav banan och är och satsar fortsatt på att vara en av de 20 bästa banorna i Sverige. Vi har i nuvarande regi drivit verksamheten sedan 2010 och drivkraften har alltid varit ett brinnande intresse för mat, service och människor.
Golfrestaurangen är öppen året runt med en populär lunchbuffé, julbord, bröllop och andra festligheter. Golfen har alltid varit kärnan i vår verksamhet och det kök som levererar mest utav våra cateringar i Mattiasmat.
Under våren har en uppfräschning utav restaurangen skett i form av nytt möblemang & ny inredning så vill du vara med på en spännande och händelserik resa och sätta din prägel, välkommen till vårt team!
Vi har höga ambitioner att utveckla mat och dryckesupplevelsen hos oss i vår restaurang samt i samband med cateringar och har en spännande tid framför oss. Vill du vara med på vår resa framåt?
Arbetsuppgifter.
Som restaurangchef ansvarar du för vår golfrestaurang och cateringbeställningar. Du leder arbetet och ser till att vi har de mest engagerade och kunniga medarbetare i ditt team.
En del av dina arbetsuppgifter är följande: Ansvara för cateringbokningar, bröllopsofferter och liknande event, schemaläggning, ta ansvar för servis och matsal samt personalansvar. Du kommer jobba väldigt tätt tillsammans med vår köksmästare.
Vidare brinner du för att ge förstklassig service och ständigt överträffa gästernas förväntningar. Viktiga egenskaper är att du är driven och engagerad, brinner för mat och dryck, har en hög serviceanda, är en närvarande och coachande ledare och har bra struktur och ordning och reda.
Vem vi söker
Vi söker dig som har minst fem års erfarenhet av liknande tjänst och arbetat med catering. Du är en bra kommunikatör och behärskar svenska och engelska i tal och skrift. Som person är du kreativ, engagerad och prestigelös samt en mycket god lagspelare. Du som ledare är tydlig, närvarande och empatisk och tycker om att inspirera och utveckla andra.
Vad vi erbjuder
Vi erbjuder en spännande arbetsplats där ingen dag är den andra lik och du som chef får stora möjligheter att vara med och påverka och utveckla verksamheten. Vi erbjuder goda arbetsvillkor och stora möjligheter att vidareutvecklas som chef och ledare. Tjänsten är heltid och tillträde efter överenskommelse.
Förutom vår restaurang på Skövde golfklubb driver vi under samlingsnamnet Mattiasmat även Restaurang Orangeriet beläget i Skövde Science Park, Restaurang Mode beläget i Regionens hus, Vårt cateringkök på Norregårdsvägen 14, samt att vi precis tagit över serveringen av mat och dryck i Arena Skövde i samband med event och den dagliga driften i Relaxen och badcafet.
Vid frågor om tjänsten kontakta Martin Knutas
Ansökan
Intervjuer sker löpande och tjänsten kommer att tillsättas under hösten.