Restaurangchef

Nu söker vi dig som vill ansvara för en av våra viktigaste verksamheter och som är lika redo som vi att möta våra gäster i höst!
Om tjänsten
Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för vår "scen", dvs. den service och upplevelse våra gäster får hos oss. Du har personal- och verksamhetsansvar för restaurangens medarbetare, både fasta och timanställda. Din personalgrupp har lång erfarenhet och stor kunskap, men det är du som med hjälp av ditt stora gästfokus och höga servicenivå leder och inspirerar medarbetarna. Du är ett gott föredöme samtidigt som du är med och skapar en miljö där vi har roligt tillsammans på jobbet.
Du ingår i hotellets ledningsgrupp som tillsammans arbetar fram verksamhetsutveckling för de olika avdelningarna. Bland dina administrativa uppgifter finns bl.a. schemaläggning, årliga medarbetarsamtal, utveckla väl fungerande rutiner och arbetssätt samt att vara kittet mellan restaurang och övrig verksamhet. Utöver det nära samarbetet med köket arbetar du också nära såväl konferens som säljavdelning för att skapa goda helhetslösningar åt våra gäster. Operativt är du en viktig del av servicen i matsalen. Det finns inget viktigare än att våra besökare blir väl mottagna och serverade - här är du en viktig inspiration för dina medarbetare. Som restaurangchef rapporterar du direkt till vår VD.
Om oss
Vi är ledande i mötesbranschen på grund av att vi ger våra gäster exceptionell service, ett riktigt bra möte och en härlig helhetsupplevelse. Vårt uppdrag är att se till gästernas bästa och leverera ett högkvalitativt konferensevenemang. Detta gör vi genom att ha motiverad och kunnig personal som får ett stort förtroende i sina arbetsuppgifter samtidigt som vi jobbar nära varandra i ett glatt och positivt team. Till vårt team söker vi personer som vill utveckla och utvecklas med oss. Vi har höga ambitioner och vi förväntar oss det samma av alla som arbetar hos oss.
Med ett framgångsrikt och stabilt företag i ryggen och en organisation där det finns erfarenhet, trygghet, kunskap och driv finns alla förutsättningar för att vi tillsammans får dig att prestera och utveckla dig till ditt allra bästa.
Vem söker vi?
Du som söker har flera års erfarenhet inom restaurang- eller närliggande bransch. Du har minst ett par års erfarenhet av rollen som chef. Restaurang- eller sommelierutbildning är en merit men inget krav. Som person är du prestigelös och serviceinriktad. Du är öppen för att lära nytt och drivs av nyfikenhet. Du lägger självklart stor vikt vid hög kundservice och kvalitet. Du är strukturerad, noggrann och trivs att arbeta med förbättring och utveckling. Som ledare har du förmågan att inspirera och coacha dina medarbetare.
Övrig information
På Nova Park och Steningevik är vi stolta över att vi även under pandemin har valt att precis som alltid satsa på vår personal. Vi har behållit större delen av vår personalstyrka och chefsroller för att ha bästa möjliga utgångsläge när det vänder - vilket det gör nu! Vi kan se tillbaka på många år av tillväxt och rekord och vårt fokus under det senaste året har varit att stå starka och redo nu när det vänder.
Tjänsten är en heltidstjänst. Tillträde enligt överenskommelse.
Arbetsplatsen är placerad på Nova Park i Knivsta.
Har du frågor är du välkommen att kontakta VD Magnus Ericsson på 018-27 80 21.
Rekryteringen sker löpande och du är varmt välkommen med din ansökan redan idag!
Krav
Flera års erfarenhet inom restaurang- eller närliggande bransch.
Ett par års erfarenhet av rollen som chef.

Meriterande
Restaurang- eller sommelierutbildning.



Om arbetsgivaren - Nova Park
Nova Park är en fyrstjärnig plus och en av sveriges ledande hotell- och konferensanläggningar. Nova Park har 117 hotellrum, 213 bäddar och i vår största lokal har vi kapacitet för upp till 300 personer. I samma koncern finns även konferensanläggningen Steningevik där båda anläggningarna arbetar mycket nära varandra. Tillsammans omsätter anläggningarna cirka 100 miljoner. Med våra mycket strategiska lägen endast minuter från Arlanda och en dryg halvtimme från Stockholm och Uppsala är vi ett av förstahandsvalen för mötesbokaren. Hos oss finns plats för alla typer av möten och konferenser samt även för utställningar, mässor och produktlanseringar. Båda anläggningarna är säkerhetscertifierade inom Stay Safe Hospitality och miljöcertifierade hos Green Key.