Restaurangchef

Vi söker restaurangchef till Landvetter Airport Hotel
Landvetter Airport Hotel är ett fyrstjärnigt fullservice hotell hög personlig service och standard. Efter den senaste utbyggnaden (dec-2013) består hotellet av 186 rum, 12 konferenslokaler, restaurang, gym och relax. Hotellet har nyligen genomfört en större renovering av reception, lobby, bar och restaurang. Hotellet ingår i Worldhotels.

För att kunna fortsätta utveckla restaurangen söker vi nu en Restaurangchef med gott humör och mycket energi.
Vi söker någon som trivs med att arbeta i en miljö med högt tempo, gillar att möta gäst, vågar fråga och tar egna initiativ. Du är en naturlig ledare som brinner för att utveckla och leda dina närmaste medarbetare. Du är noggrann, närvarande, flexibel och serviceminded. Du har lätt samarbeta med andra och ett föredöme för dina kollegor. Du är en proaktiv problemlösare som gillar att få saker gjort. Du är själv delaktig i den dagliga driften i restaurangen och rapporterar till VD/ägare samt ingår i hotellets ledningsgrupp. Tillsammans med konferensansvarig löser du olika event i huset.
Du skall på ett positivt och inspirerande sätt leda och fördela arbetet i restaurangen. Du ansvarar för bemanning, schema, rekrytering, kvalité, service och försäljning mot hotellets gäster. Du har ett stort intresse för dryck och ansvarar för det som serveras i bar och restaurang.

Bakgrund:
* Du har några års erfarenhet av ledande befattning med personalansvar inom restaurang.
* Goda kunskaper i vin och öl.
* Pratar bra engelska.

Vi erbjuder:
Att jobba i en platt organisation med snabba beslutsvägar, där goda idéer förverkligas.
Att genom deltagande i ledningsgruppen bidra till hela hotellets utveckling.

Ansökningar skickas till personalchef Annelie Bärve, ab@landvetterairporthotel.se. Märk ansökan med "restaurangchef"
Frågor kan ställas till Lars-Göran Engström, VD