Restaurangchef

ÄR DU VÅR NYA MEDARBETARE?
Landvetter Airport Hotel är ett 4-stjärnigt familjeägt hotell med 187 trivsamma rum, 12 konferenslokaler, gym och relax. I vår uppskattade restaurang upplever gästerna en hemtrevlig atmosfär med god mat och utmärkt service. Vi är miljöcertifierade via Svensk Miljöbas och arbetar kontinuerligt med vårt miljöarbete.
På Landvetter Airport Hotel är vårt mål att överträffa gästens förväntningar. Vi har stort fokus på kvalité och följer veckovis upp vad våra gäster tycker, detta för att kontinuerligt utveckla och förbättra vårt utbud och service. Siktet är inställt på att bli Sveriges bästa fullservicehotell!
Vi söker nu en Restaurangchef som brinner för högklassig service och vill ge våra besökare den ultimata matupplevelsen!
Arbetsuppgifter
Som restaurangchef har du det övergripande ansvaret för vår ”scen”, d v s den service och upplevelse våra gäster har. Du har personal- och verksamhetsansvar för alla medarbetare i restaurangen inklusive frukost. Med stort gästfokus och hög servicenivå leder och inspirerar du dina medarbetare genom goda exempel och gott föredöme.
Din roll är strategisk, administrativ och operativ. Strategiskt arbetar du genom din roll i hotellets ledningsgrupp, som tillsammans arbetar fram verksamhetsutveckling inom de olika avdelningarna. Bland dina administrativa uppgifter finns tex. schemaläggning, årliga medarbetarsamtal, utveckla väl fungerande rutiner och arbetssätt samt att vara bryggan mellan restaurang och övrig verksamhet. Utöver det nära samarbetet med köket arbetar du också nära såväl konferens som säljavdelning för att skapa goda helhetslösningar åt våra gäster. Operativt är du en viktig del av servicen i matsalen. Det finns inget viktigare än att våra besökare blir väl mottagna och serverade – här är du en viktig inspiration för dina medarbetare. Som restaurangchef rapporterar du till vår F&B Manager.
Vem söker vi?
Du har flera års erfarenhet inom restaurang- eller närliggande bransch. Du har minst ett par års erfarenhet av chefsrollen. Restaurang- eller sommelierutbildning är en merit men inget krav.
Du är van att arbeta mot uppsatta mål
Öga för såväl helheten som detaljerna
En härlig och positiv inställning
Tycker om att skapa relationer både externt och internt
Goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift
God datavana samt körkort
Tillträde:
Januari 2022
Låter detta intressant så maila din ansökan senast den 10 december med CV, personligt brev samt foto till: F&B Manager, Johan Stigåker js@landvetterairporthotel.se. Rekrytering sker löpande. Märk ansökan med ”Restaurangchef”




Transport:
Åker du bil hit finns gratis parkering precis utanför hotellet och åker du Flygbussen tar det bara 20 minuter från Korsvägen i Göteborg. Har du köpt ett Göteborg zon B kort kan du åka hela vägen utan extra kostnad. Direktbuss till och från Borås går kontinuerligt och tar 35 minuter.


Vi erbjuder dig:
Lön enligt överenskommelse och kollektivavtal.
Friskvårdsbidrag, skobidrag och fri parkering.
Personalmat med tillämpad kostförmån.
Då vårt hotell är en del av BWH Hotells får du även ta del av personalrabatter på övernattning när du bor på ett Best Western hotell eller ett WordlHotels hotell.