Restaurangchef

Jobbeskrivning
Är du van vid att arbeta i högt tempo och har erfarenhet inom restaurangbranschen? Tar du ofta täten i en grupp och gillar att leda människor? Då tycker vi att du ska skicka in din ansökan till oss. Urvalet sker löpande. Ansök redan idag!
Om tjänsten
Den Gyllene Räven ligger i Norrtälje Hamn och öppnade 2019. Både gästerna och maten varierar men konceptet är Gastro Pub med en vänlig atmosfär, gärna med musik, så att det känns som vardagsrummet hemma. Vår personalstyrka har många olika personligheter och styrkor som gärna får adderas till miljön! Här får alla plats.
I restaurangen ryms ca 80st gäster inomhus och ungefär lika många på uteserveringen med stans bästa spanarläge.
Du erbjuds
* Ta del av en familjär och prestigelös företagskultur
* Stor möjlighet att påverka koncept och dryckesutbud
Arbetsuppgifter
Dina arbetsuppgifter kommer bland annat att vara:
* Ansvara för den löpande driften av restaurangen
* Strategiskt planera, leda och samordna för restaurangens tillväxt både internt och externt
* Övergripande personal- och budgetansvar
* Hantera schemaläggning och rapportering
* Ansvara för framtida rekrytering- och onboardningsprocesser
* Uppdatera nyheter på sociala medier
*Samverka med kökschef
Vi söker dig som
* Talar och skriver svenska och/eller engelska obehindrat
* Har några års erfarenhet i restaurangbranschen eller liknande branscher i en ledande roll
* Är van vid att arbeta med att sätta upp och följa upp budgetar och nyckeltal
* Starka ledaregenskaper
Det är meriterande om du har:
* Varit restaurangchef eller F&B Manager tidigare
* Har några års erfarenhet som hovmästare
* Arbetat med Caspeco systemet
Som person är du:
* Strategisk
* Strukturerad
* Ansvarstagande
* Noggrann
Övrig information
* Start: Enligt överenskommelse men senast september
* Omfattning: Heltid