Restaurangchef

Restaurangchef
Restaurangchef - erfarenhet efterfrågas
Personalansvar - erfarenhet efterfrågas

KIKIs i Otterbäcken är perfekt för dig som har en dröm om att driva egen restaurang eller om ni är ett par som vill jobba tillsammans.
Vi söker Dig som brinner för att arbeta med människor och som motiveras av att jobba mot personliga och restaurangens mål. Vi ligger i det lilla samhället Otterbäcken med utsikt över solnedgången i Vänern. Vi serverar snabbmat, dagens lunch tre dagar i veckan och fika och lite annan smått och gott, med andra ord har vi något för alla. Vi är även ombud för Svenska Spel och Vegas samt säljer dagstidningar. Med jämna mellanrum har vi mindre event såsom ex musicquiz. Vid juletid gör vi julmat. Serveringstillstånd finns.
Du har en naturlig fallenhet att leda och inspirera andra genom arbetsglädje och goda resultat och lätt för att nätverka och knyta kontakter. Vi ser gärna att du har tidigare erfarenhet i restaurangbranchen som kock eller liknande, tidigare ledande roll med ansvar över andra eller om du tror att du har sådant i blodet.
Du kommer att ansvara för utrustning, inredning och lokalens skick.
Vi förväntar oss att du aktivt arbetar för merförsäljning och för att öka omsättningen.
Du sköter kontakten med leverantörer med beställningar och tar emot leveranser och självklart kontaktar respektive leverantör vid felaktig eller utebliven leverans.
Du tar tillsammans med övrig personal ansvar för hygiensäkerhet, arbetsmiljö och schemaläggning samt ansvarar för att ersätta sjuk/ledig medarbetare och sammanställer tidrapport vid varje månadsslut
Inventering av lager/varor sker vid vartannat månadsskifte.
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med 6 mån provanställning, arbetet är varierande på både kvällar och helger och ibland jobbar du ensam. Som chef förväntas du vara ansvarig alla årets dagar och de dagar du inte är tillgänglig har du förstås delegerat ansvaret till någon annan.
Lön: enligt överenskommelse
Start: 2022-10-01