Restaurangchef

Det finns en anledning till att det är just du som önskar att jobba i Nordic Choice Hotels. Du ser möjligheter på våra 100 destinationer. Du tror du kommer passa in i vår mångfald bland 13.000 anställda. Du är exalterad över våra fantastiska hotellkedjor och du har energi, mod och begeistring så det räcker och blir över. Vill du veta mer om oss? Vi ser fram emot din ansökan!

Är du vår nya restaurangchef?

Vi söker dig som gillar att vara en naturlig del i den dagliga driften, som älskar att planera olika typer av arrangemang, allt ifrån en idrottsmiddag till en 3-rätters bankettmiddag.
Du kommer att ansvara för leverans ut mot gäst av luncher, middagar och fika. Du har personalansvar för bar och servis och ansvarar för schemaläggning och ev nyrekryteringar. Du kommer att ha ett nära samarbete med kök och konferensavdelning och är en del i hotellets ledningsgrupp.

Din profil

I ditt tydliga ledarskap inspirerar och motiverar du dina medarbetare att leverera service på hög nivå. Du har en gedigen och avslappnad känsla för service och blir själv glad av att göra gäster och kollegor glada. Att uppnå verksamhetens ekonomiska mål med nöjda återkommande gäster som resultat är något som peppar dig i din vardag. Du är lösningsorienterad, har ett sinne för logistik och bra på att kommunicera både i tal och skrift.

Din bakgrund

• Du har tidigare erfarenhet som hovmästare, konferensvärd och/eller projektledare från liknande tjänst/-er.
• Minst ett års dokumenterad ledarerfarenhet i besöksnäringen.
• Du har erfarenhet från större evenemang.
• Ditt mat och dryck intresse är utöver det vanliga
• Naturlig, utvecklande och coachande som ledare.
• Van att driva merförsäljning och optimera serveringsytor med attraktivt utbud, relevant för verksamhetens gäster.
• Schemaläggning enl avtal mellan Visita & HRF.
• Du jobbar relationsbyggande med leverantörer
• Goda kunskaper i engelska och svenska, både i tal och skrift.
• Goda datakunskaper.
• Meriterande om du har kunskaper i Nordic Choice specifika system.

Tjänsten

• Tillsvidareanställning. Sysselsättningsgrad på 100% med tillträde enligt överenskommelse.
• Tjänsten innefattar mestadels kvällar och helger.

• Lön enligt överenskommelse
• Sista ansökningsdag 18 september, urval och intervjuer kommer ske löpande och tjänsten kan komma att tillsättas innan sista ansökningsdag.

Om oss

QUALITY HOTEL™ – For meetings that matter.

Quality Hotel Park Södertälje ligger mitt i centrum nära tågstationen och hamnen. Detta charmiga hotell har stadsparken som närmaste granne och passar lika bra för affärsresenären som för semesterfiraren!