Restaurangchef

Restaurangchef på Brösarps Gästgifveri & SPA
Vi är ett familjeföretag vid porten till vackra Österlen, som drivits i samma regi i över 30 år och där många i personalen varit med från start. Vi utvecklas ständigt och växer stadigt och behöver därför också fler medarbetare. Vi har en mycket omtyckt restaurang, en fantastisk vinkällare, ett välbesökt SPA och en mycket uppskattad konferensanläggning och 34 rum på hotellet.
Tjänsten vi kan erbjuda är en fast anställning på 100% (eller enligt överenskommelse och med provanställning). Månadslön. Vi ser gärna att du kan börja under våren men det viktigaste är att vi finner rätt person.
Dig vi söker är positiv, ordningsam och ansvarsfull med stort engagemang för människor. Tjänsten innebär att ge våra gäster bästa möjliga upplevelse och ta hand om dem som om de vore dina egna gäster hemma.
Som restaurangchef hos oss har du ansvar för det arbete som sker i matsalen och arbetar tätt ihop med vårt kök. Du skriver menyer tillsammans med köket och gör schema. Du har också ett ansvar för vår vinkällare med allt vad det innebär i form av inköp, vinlistor och menyer. Även personalansvar ingår i tjänsten. Men du kommer att arbeta tätt ihop med ägare, hotellchef, köksmästare och receptionschef. Mycket av din tid kommer att förläggas i restaurangen och tillsammans med våra gäster, arbetstiden är över veckans alla dagar och arbete kommer att ske såväl dagtid, kvällstid som på vardagar och helger.
Vi ser att du är en person som:
• Är ordningsam, punktlig, har hög arbetsmoral samt sinne för service.
• Förstår att samarbete och laganda skapar värde för gästen och dig själv
• God social kompetens och ett glatt humör
• Har ett genuint intresse för människor, service
Vi ser att du har erfarenhet av Restaurang (minst ca 3 år, á la carte-restaurang) sedan tidigare, gärna med personalansvar och schemaläggning. Meriterande är även vinkunskaper.
Vi är ett starkt team, med stark gemenskap och många har arbetat här väldigt länge och det är vi väldigt stolta över! Brösarps Gästgifveri är ett familjeägt företag med anor och som drivs med kärlek till Österlen, gäster och personal.
Vill du vara med på denna resa och utveckla vår redan mycket uppskattade restaurang tillsammans med oss? Kontakta oss för mer information om oss och om tjänsten.
Varmt välkommen med din ansökan. Vi kommer löpande ta in för intervju så vänta inte med din ansökan.
Ansökan sker per mejl på hanna@gastis.se. Vid frågor mejla oss gärna eller ring och fråga efter Pontus, Linda eller Hanna 0414-73680.