Restaurangchef

Restaurangchef till Villa Lovik

Gillar du italienska influenser, poolhäng och padel? Vem gör inte det! Vi söker dig som vill vara med och utveckla våra gästupplevelser till nästa nivå på Villa Lovik. Här ska våra gäster få uppleva en skön mix av avkoppling, liv och rörelse och såklart god mat, bröd och trevliga viner. Ungefär som livet i en italiensk stad vid havet. Forza Italia!

Villa Lovik ligger med utsikt över havet på Elfviks Udde på Lidingö. Här finns 73 hotellrum, 9 mötesrum, spa, gym, restaurang, piazza, paddelbanor och Brödfabriken. Hos oss är också våra fyrbenta vänner välkomna.

För mer info gå in på vår hemsida www.lovik.se

Din profil

För att vara aktuell för tjänsten som restaurangchef vill vi att du har följande:

• minst 5 års erfarenhet av ledande befattning på restaurang med hög nivå
• är resultatinriktad med god ekonomisk förståelse.
• är prestigelös, tydlig och lyhörd som ledare.
• kan motivera medarbetare till att jobba efter uppsatta mål
• du tror på effektiv drift, högt i tak och ärlighet
• gillar att vara delaktig och arbeta aktivt i service, vare sig det är konferens, fest eller bröllop
• du har lätt för att samarbeta med andra avdelningar och du bidrar till att skapa en familjär och rolig arbetsplats
• vi ser gärna att du har en sommelierutbildning eller annan dryckesutbildning i grunden.

Om Tjänsten

Hos oss blir du operativt ansvarig för den dagliga driften i Restaurang, Konferens och Festvåning, du jobbar i driften tillsammans med din personal och leder teamet mot uppsatta mål. Du försäkrar att gästen har en upplevelse som överträffar dess förväntningar genom att leverera en humanitär och professionell service i en avslappnad miljö. Vi har en stor andel privata gäster. Som Restaurangchef träffar du brudparen i ett tidigt skede och är med och detaljplanerar deras stora dag. Du är även med under eventet och försäkrar en exceptionell serviceleverans. Villa Lovik har även en nybyggd vinkällare som står redo för att möta våra gäster.

Rollen rapporterar till Destinationschef.

Vad kan vi erbjuda dig?

Vi erbjuder:

• en rolig och fartfylld roll med arbetstider under hela dagen.
• Tillsvidareanställning med sex månaders provanställning
• schysta villkor och kollektivavtal.
• en stor villa med härliga kollegor

Vi är en liten organisation med en verksamhet som ger dig stora möjligheter. Här får du vara med och utveckla produkten Villa Lovik i ett företag som vill erbjuda våra gäster upplevelser som är allt annat än standard. Vi är stolta över våra unika mötesplatser. Vi bryr oss om våra medarbetare och vi tror att det mesta går att lösa om man vill. Vi har massor av spännande koncept, verksamheter och utvecklingsmöjligheter!

Låter detta intressant? Välkommen med din ansökan snarast. Urval sker löpande så vänta inte med din ansökan.

Vi ser fram emot att välkomna dig till vår familj – vi ser fram emot din ansökan.