Restaurangchef

Heltidsanställd

Kontrakt Scania, Eurest, behöver förstärkning i vår restaurangchefsgrupp. Vi finns i Södertälje och driver idag 9 restauranger, 1 kursgård, 7 butiker/caféer och 1 vendingavdelning med Scania som huvudkund. Enheterna är verksamma måndag till fredag med ett fåtal undantag vid extra beställningar. Tillsammans med 5 andra restaurangchefer och ca 90 medarbetare kommer du vara en del i vår positiva utveckling och dela vårt engagemang till att leverera service på högsta möjliga nivå. Vi söker nu en innovativ restaurangchef med god ledarförmåga och en hög känsla för service. Du kommer att vara en del av ett team där lagarbete, service och kvalitet står i fokus. Som restaurangchef ansvarar du för restaurangens budget och resultat, operativt, ekonomiskt och kvalitativt. Du har fullt personalansvar och följer uppsatta HR rutiner och processer i ditt dagliga arbete. I tjänsten ingår det att utveckla och följa upp kontraktet genom att definiera och presentera nya lösningar utifrån kundens behov samt i enlighet med lagar och företagets policys och värderingar. Du har ansvar för vårt arbete med hälsa, miljö och säkerhet på din enhet. Krav för tjänsten är att du har relevant högskoleutbildning eller erfarenhet av liknande arbetsuppgifter. Vi vill att du har minst två års erfarenhet av arbetsledande position med personal och resultatansvar samt minst tre års erfarenhet av restaurang och konferens. Erfarenhet inom support service är meriterande. Du har förmåga att planera och strukturera arbetet effektivt med bibehållen hög service och kvalitet. Eftersom Compass Group levererar måltidstjänster i världsklass är det viktigt att du har mycket goda kunskaper i service. Vi söker dig som har förmåga att arbeta självständigt och i grupp. Du är analytisk och kan fatta snabba och genomtänkta beslut. Som person är du lösningsorienterad och resultatinriktad. Goda kunskaper i arbetsrätt och arbetsmiljö är meriterande. För denna tjänst är det viktigt att du har en naturlig förmåga att leda och coacha andra samt att du kan motivera och stötta din omgivning. Då vi värderar våra kund- och gästrelationer högt, är det viktigt att du kan vårda och behålla goda relationer med kunder och medarbetare. För att trivas i rollen tycker du om att hitta lösningar i alla dagliga utmaningar. Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat. Du har god datavana samt goda kunskaper i Officepaketet. Du som känner igen dig i ovanstående och vill arbeta i ett framgångsrikt serviceföretag är välkommen att söka. Varmt välkommen in med din ansökan! Vi tar enbart emot ansökningar via webben, ansökningar som kommer in på annat sätt behandlas inte. Ansökan sker endast via nedanstående länk!