RESTAURANGCHEF

Smögens Hafvsbad är en av Sveriges vackraste hotell-, konferens- och spaanläggningar, beläget i Bohuslän på den svenska västkusten. Här finns 76 hotellrum fördelade på två hotellbyggnader, Spa-avdelning med stort utbud av behandlingar, pool, bubbelpool och stor konferensanläggning samt à la carte restaurang specialiserad på havets läckerheter.

Smögens Hafvsbad ingår, tillsammans med systerhotellet Vann Spa Hotell Konferens, i Meholmen Hotell AB.

Vår ägare, Aspelin Ramm Fastigheter, står för ett solvent ägande och en sund personalpolitik.



Är du vår nya RESTAURANGCHEF?

Smögens Hafvsbad är i ett starkt utvecklingsskede.

Vi satsar på att utveckla vårt koncept Smögen Classic där vi förvaltar klassiska Smögentraditioner och erbjuder storytelling.

Du är en glad, engagerad, nyfiken och målmedveten ledare som har ett genuint intresse för, kulinariska upplevelser och service på högsta nivå. Du är kreativ och anpassar dig efter situationen. Du ser lösningar framför problem och gillar när det är stundtals högt tempo.

Du har fingertoppskänsla när det gäller ledarskap och du vet hur du får ditt lag i restaurangen att prestera på högsta nivå. Du har förmåga att motivera och lyfta dina medarbetare och ser dig själv som en del av laget. Den största delen av din arbetstid kommer du att tillbringa i matsalen med att serva gäster och coacha ditt lag.

Kvalitet och service är viktiga ledord för dig samtidigt som du har fokus på ekonomin i restaurangen.

Som restaurangchef hos oss kommer du att ha:

- Nära samarbete med övriga avdelningschefer för att utveckla restaurangen.
- Ansvar för den dagliga verksamheten som beställningar från leverantörer, schemaläggning, inventering mm.
- Personalansvar och budgetansvar som rapporteras till Hotellchef.
- Det övergripande ansvaret för hotellets restaurangverksamhet.

Du har med dig:

- Minst gymnasieutbildning inom hotell och restaurang.
- Minst 4-5 års dokumenterad erfarenhet av liknande arbete, uppgifter och befattning.
- God IT-vana.

Arbetet sker dagtid, kvällstid och helger.

Vi kan erbjuda mycket bra förmåner.

Lön och tillträde enligt överenskommelse.

Rekrytering kommer ske löpande. Sista ansökningsdag 2016-09-30.

 

VARMT VÄLKOMMEN med din ansökan!

Vi kommer endast att beakta de ansökningar som uppfyller vår kravprofil.

Frågor om tjänsten besvaras av Hotellchef Nils Folkesson: nils.folkesson@smogenshafvsbad.se eller telefon: 070-522 35 13.






Om du tycker att en vacker utsikt tillför något när du sitter på en restaurang kan vi bara gratulera. Från restaurangen på Smögens Hafvsbad ser du ut över havet, klipporna och allt som oftast en dramatisk himmel i skymningen.