Restaurangchef /Barchef

Huset Under Bron & Trädgården söker personal inför sommar och höst 2010. Trädgården etablerades 2002 på restaurang Flemings vid Kungsbron. Klubben blev snabbt ett vattenhål i Stockholms sommarliv. Under 6 år växte och utvecklades klubben med en unik livescen, konstprojekt och Stockholms bästa klubbar och Dj s. Under 2009 flyttade Trädgården sina rötter och hittade ny bördig jord vid de magnifika brofästena vid skanstullsbron. Med fem intensiva veckor under juli och augusti månad etablerades det nya Trädgården under Bron. Sedan sista kvällen har vi jobbat för att se till att Stockholm får en ny och exklusiv plats att leka på. Förutom Trädgården kommer vi även öppna Huset Under Bron som blir en utfyllnad under resten av säsongen. Innehållet kommer bli spritt och ge besökaren en kulturell smocka med konst, musik, upplevelser, klubb och aktiviteter. Vi har under våra år i klubb och restauranglivet värnat om bra, kompetent och glad personal. Personalens vikt innebär ställets framtid, själ och laddning. Trädgården är just därför en unik plats att arbeta på. Vi värnar om vår personal, hör på dess åsikter och ger den ett eget liv att vårda. Vi ställer även skyhöga krav och förväntar oss resultat. Inför sommaren och hösten söker vi nu ny personal för Huset och Trägården under bron. En av de viktigaste rollerna som kommer besittas är vår restaurang och barchef. Vi söker dig herre eller dam som har en stor erfarenhet från restaurang och bar. Du skall vara bra att hantera folk och personal. Dina beslut är raka och fantasirika. Du är ordentlig, ordningsam och vill att saker och ting skall utvecklas. Du har ett intresse i musik, konst och kultur. Din karriär har blommat men inte än slagit ut. Detta är din chans att få förändra och utveckla. Dina arbetsuppgifter kommer bli allt ifrån att sätta stämningen på bar och restaurangen, dialog med köket, personalhantering, drift och bokning till att ta hand om sällskap och de problem och lösningar som måste göras. Du arbetar dessutom i den centrala gruppen för utveckling av vår framtid och vårt koncept