Restaurangchef för Strömmakanalbåtarna

OBSERVERA: DETTA ÄR EN DIREKTREKRYTERING

Säsongen 2022 så kommer vi att driva restauranger och barer på Strömmakanalbåtarna.

Båda dessa båtar går tur/retur Stadshuset - Drottningholm. Resan tar en timme, då serveras lunch eller middag till ca 60 gäster. På en dag hanterar man närmare 1.000 gäster.

S/S Drottningholm och M/S Prins Carl Philip. Säsongen börjar 1 maj fram till slutet av augusti. För rätt person kan vi erbjuda jobb i land därefter, för att sedan kunna återta samma jobb säsongen 2023



Restaurangchef:

- Som restaurangchef har du huvudansvaret för båda båtarna, du kommer under dig ha både en köks och en ansvarig för matsalarna på varje båt.
- De uppgifter som vi ser kommer ligga på dig är följande:
- Schemaläggning av personal, samt ansvar att alla pass är fyllda
- Löpande rekrytering under säsongen
- Timrapportering till lönekontoret
- Ekonomiska sammanställningar och rapporter
- Vid personalkris kunna hoppa in själv och täcka upp
- Relevanta utbildningar som myndigheter kräver är en merit, alkoholutbildning t.ex




Vem är du?

- Du bör ha minst 10 år inom restaurang, gärna varierade positioner.
- Vana av arbetsledning och rekrytering
- Du bör ha erfarenhet av ekonomisk rapportering
- Du skall vara stresstålig
- Vi är ett företag där alla har respekt för varandra, så vi söker inte skrikiga chefer.
- Du talar och skriver svenska och engelska obehindrat




Vilka är vi?

- Detta uppdrag med båtarna är nytt för oss, så premiär i år.
- Vi är ett relativt stort cateringföretag som funnits i 12 år
- Vi har flera restauranger
- Vi serverar mat på flera konferensanläggningar
- Vi jobbar mycket med mat inom film & TV
- Vi driver egna festvåningar.




Vad erbjuder vi?

- Ett mycket kul och fartfyllt jobb i en fantastisk miljö.
- Lön enligt överenskommelse
- Möjlighet att utforma sitt uppdrag själv, då tjänsten är ny
- Starkt stöd av en stark organisation
- En möjlighet att komma in i en otroligt intressant organisation där framtidsmöjligheter finns
-

Vi ser gärna en initial kontakt via mail. Vi kommer att svara omgående, då det ligger i vårt intresse att skynda på processen. otto@azbemanning.se

Tjänsten kommer att starta cirka 1:a Maj.

Otto Blücker
AZ bemanning.