Restaurangchef / helgansvarig på Lida Värdshus

Lida Värdshus är en restaurang och konferensanläggning med anslutande vandrarhem och friluftsområde. Restaurangen är väl placerat på en höjd med vacker utsikt över den pittoreska sjön Getaren. Utöver restaurangen finns det bl.a närliggande höghöjdsbana, stigcykling, utegym, kajakpadling, anslutningar till Sörmlandsleden, pulkabacke- och skridskoisar på vintern.

Just nu söker vi en restaurangchef som kan fasas in i vår verksamhet eftersom vi växer och kommer etablera fler enheter i Botkyrka.

Tjänstens omfattning:
På grund av rådande omständigheter kan vi tyvärr inte ta in en person på heltid direkt, nedan ser du hur vi har tänkt att tjänsten ska fasas in i verksamheten.
Fram till 1/6- 2021: Varannan helg & vid behov (eller varje helg om du vill).
Efter 1/6- 2021: Vikariat, heltid dagtid (kvällar & helger förekommer).
Därefter finns de möjlighet till förlängning & tillsvidare anställning

Som Restaurangchef kommer du bland annat:

- Ansvara för personal, planering och schemaläggning
- Arbeta operativt i kassa & servisen
- Planera och genomföra event
- Arbeta med viss administration, t.ex. ansvara för att hantera inkommande mejl & förfrågningar
- Dryckesansvar


Som ansvarig har du övergripande ansvar för café & restaurang och du ser till att servicen fungerar bra. Du kommer även sköta kassa och servera gäster. Den största utmaningen med jobbet är planering och hantering av alla timanställda.

Krav:

- 5 års erfarenhet inom restaurang
- Någon form av ansvarig roll inom restaurang- branschen med personalansvar
- Svenska i tal & skrift
- B- körkort


Vi söker dig som är:

Strukturerad - Eftersom det är en stor del i ditt arbete, om du är duktig på att skapa struktur & rutiner kommer ditt arbete förenklas avsevärt

Pålitlig - Du kommer vara en grundpelare i vår organisation, och alla måste kunna förlita sig på dig och ditt arbete

Meriterande om du:

- Har relevant utbildning

Övrigt:
Start: Omgående
Placering: På Lida Värdshus
Anställningsform: Först deltid, sedan vikariat på heltid och därefter möjlighet till tillsvidare
Ansökan: Skicka din ansökan här! (https://jobb.tillvaxtbotkyrka.com/jobs/preview/b7d15ceb-ce2e-4f73-93ec-9c52a33df35b)

Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan.